La Diputación Provincial de Valladolid participa por primera vez en el Gastronomic Forum Barcelona, uno de los principales encuentros profesionales de la gastronomía y la hostelería en España. El presidente, Conrado Íscar, ha asistido a la inauguración del certamen, que se celebra del 3 al 5 de noviembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona.

Íscar ha destacado que esta presencia supone "una oportunidad única para seguir posicionando a nuestros productores y empresas agroalimentarias en los principales escaparates nacionales e internacionales". Bajo la marca Alimentos de Valladolid, la institución cuenta con un stand propio (C131), de 69 metros cuadrados, ubicado en el Pabellón 8, donde se ha instalado el Autobús Foodtruck cargado de productos representativos de la provincia.

Durante las tres jornadas del evento se celebrarán degustaciones diarias a las 12.30 y 16.30 horas, con la participación de figuras de calidad y empresas vallisoletanas. Este lunes, los visitantes podrán disfrutar de productos de la IGP Lenteja de Tierra de Campos, Ideal Fruits y la Denominación de Origen Cigales. El martes 4 de noviembre será el turno de Grupo Hermi, la Asociación Provincial de Confitería de Valladolid y la Denominación de Origen León. Finalmente, el miércoles 5 se presentarán productos amparados por la IGP Lechazo de Castilla y León, la IGP Queso Castellano y las denominaciones Cigales y León.

El presidente provincial subrayó que "la marca Alimentos de Valladolid es sinónimo de calidad, innovación y origen", y representa el esfuerzo de un sector que impulsa la economía local y el desarrollo rural.

El Gastronomic Forum Barcelona reúne a productores, distribuidores, chefs y medios especializados, consolidándose como una cita de referencia. La presencia vallisoletana refuerza el compromiso de la Diputación con la promoción de su sector agroalimentario y convierte el stand de Alimentos de Valladolid en un punto de encuentro para los profesionales interesados en descubrir la excelencia gastronómica de la provincia, basada en la tradición, la innovación y el respeto por el producto local.