El queso ha vuelto a convertirse en uno de los grandes protagonistas del fin de semana en Valladolid. La sexta edición del Encuentro Provincial de Queserías Vallaqueso ha cerrado este domingo sus puertas con un total de 8.853 visitantes, que han pasado por el Espacio La Granja desde su inauguración el pasado viernes por la tarde.

El certamen, organizado por la Diputación de Valladolid, ha reunido a 28 expositores distribuidos en las dos plantas del recinto, donde el público ha tenido la oportunidad de descubrir, degustar y adquirir una amplia selección de quesos y otros productos agroalimentarios.

Además de las diferentes variedades de queso, los visitantes han podido encontrar frutos secos, fruta fresca, trufas, productos de panadería y repostería, cerveza e hidromiel, en una cita que ha vuelto a poner en valor la producción de la provincia, según informa Ical.

El sábado, el día de mayor afluencia

La jornada del sábado ha sido, una vez más, la que ha concentrado el mayor número de asistentes, con 4.797 visitantes, más de la mitad del total registrado durante el encuentro. Por su parte, el domingo ha contabilizado 2.508 visitas durante la mañana, mientras que la inauguración del viernes por la tarde atrajo a 1.548 personas.

Desde la Diputación de Valladolid han destacado que estas cifras demuestran que Vallaqueso "consolida su capacidad para atraer público y servir como escaparate de la producción agroalimentaria de la provincia".

El Espacio La Granja se prepara para la Navidad

La institución provincial también ha puesto en valor el papel del Espacio La Granja como lugar de referencia para la promoción y comercialización de los productos vallisoletanos, gracias a los diferentes encuentros y ferias que acoge a lo largo del año.

Tras la celebración de Vallaqueso, el recinto continuará con su programación de actividades agroalimentarias. Entre las próximas citas destaca el Mercado de Navidad, previsto del 11 al 13 de diciembre, al que se sumarán otras iniciativas destinadas a dar visibilidad a los productores de la provincia.

Con cerca de 9.000 asistentes y tres jornadas dedicadas a la gastronomía, Vallaqueso despide su sexta edición reforzando su presencia en el calendario de ferias agroalimentarias de Valladolid.