El Espacio La Granja acogerá del 13 al 15 de febrero la tercera edición del Salón de la Miel de Alimentos de Valladolid, una cita que combina divulgación, gastronomía y actividades familiares para dar a conocer la calidad de la miel y el trabajo de los apicultores locales. La feria, presentada por el diputado de Promoción Agroalimentaria y Consumo, Moisés Santana, reúne este año a doce expositores, entre productores de miel, la Asociación Vallisoletana de Apicultores (A.V.A.) y la bebida artesanal Hidromiel Beekinga.

"El III Salón de la Miel quiere poner en valor la calidad de nuestros productos, el esfuerzo de los apicultores de la provincia y acercar a la ciudadanía al fascinante mundo de la apicultura, desde la producción hasta la degustación de sus mieles y derivados", destacó Santana durante la presentación.

El programa de la feria incluye talleres prácticos, catas de miel, proyecciones de cine infantil, showcooking y presentaciones de productos, pensado tanto para el público general como para familias. La apertura será el viernes 13 a las 17.00 horas, con horario de tarde hasta las 20:30 horas; el sábado 14, la feria se desarrollará en jornada de mañana y tarde; y el domingo 15 finalizará a las 15.00 horas.

Entre las actividades destacadas, el viernes se celebrará a las 18.15 horas una cata de miel a ciegas y a las 19.30 horas la presentación de Pecorea Miel, de San Pedro de Latarce. El sábado comenzará con un Brunch Musical a las 11.15 horas, seguido de un Taller de Apicultura y Cosmética Natural a las 12:15 horas y la presentación de La Miel de Amable, de Castronuño, a las 13.45 horas. Por la tarde se realizarán la presentación de Oro del Duero, la proyección de La Abeja Maya y un showcooking de torrijas con miel a cargo del maestro pastelero José Ignacio Colinas, conocido como 'Catacho'

El domingo 15 concluirá la cita con la presentación de Miel Zumbando a las 11.15 horas, una cata-maridaje a las 12:30 horas y un taller de elaboración de velas y figuras de cera con miel a las 13.45 horas, dirigido a menores de 16 años.

Con esta tercera edición, la Diputación de Valladolid, a través de la marca Alimentos de Valladolid, consolida el Salón como un referente provincial para promocionar la miel y sus derivados, promoviendo el conocimiento del sector apícola y fomentando la participación del público en actividades educativas y sensoriales.