Alimentos de Valladolid ha tenido una destacada presencia, un año más, en el XXI Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el IX Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, reafirmando su compromiso con la promoción de los productos locales y la excelencia gastronómica de la provincia.

Durante tres intensas jornadas, el stand de Alimentos de Valladolid se convirtió en un auténtico punto de encuentro para jurados, cocineros y público, ofreciendo degustaciones de algunos de los productos más representativos del territorio, como las Lentejas de Tierra de Campos, el queso artesanal o las tradicionales Sopas de Ajo, elaboradas con el característico pan de Valladolid.

El vino también tuvo un papel protagonista con los galardonados del Concurso 'Vino del Museo': Tamaral Roble, Sinfo Rosado fermentado en barrica y Monte la Reina Verdejo fermentado en barrica, tres referencias que destacaron por su calidad y personalidad, conquistando el paladar de los asistentes.

Además, varias empresas adheridas a la marca participaron en la Cena-Cóctel oficial del certamen, aportando productos emblemáticos como pulpo, conejo, morcilla, aceite y dulces artesanos, que pusieron en valor la riqueza y diversidad gastronómica de la provincia.

En el plano competitivo, el chef Alejandro San José, del restaurante Habanero Taquería, se alzó con el título de vencedor del Concurso Nacional de Tapas, mientras que Juan Carlos Jiménez (Azul Mediterráneo) y Silvia Herrera (Mélida Wines) obtuvieron los accésits. Junto a David Miranda (Las Kubas), estos cocineros representaron con orgullo la tradición y la innovación culinaria vallisoletana.

Con esta participación, la Diputación de Valladolid, a través de Alimentos de Valladolid, refuerza su apuesta por la calidad, la tradición y el sabor de los productos de la tierra, apoyando a los productores locales y consolidando la imagen de Valladolid como referente nacional e internacional de la gastronomía