La Milla de Oro del Vino de la provincia vuelve a Madrid para la celebración del Día Mundial del Enoturismo. La Diputación de Valladolid ha presentado el martes 10 de noviembre la oferta enoturística de este territorio en un encuentro que tendrá lugar en The Library Wine Boutique & Cuisine, en la capital nacional, un espacio cultural especializado en vino.

La presentación, celebrada también en el Library Wine Boutique & Cuisine, consistió en una cata y maridaje de los productos que contó con la presencia de profesionales especializados en el mundo del vino, el queso y la música. Mónica Otero, Events Manager de Club Metrópolis y Grupo Paraguas, será la encargada de conducir la cata. Cuenta con formación WSET 3, es Sherry Educator y formadora de Montilla-Moriles, además de tener experiencia en la organización de catas y eventos.

La gastronomía de la provincia como gran protagonista

La oferta gastronómica incluye vinos de siete bodegas de la provincia: Bodegas Sinforiano, con Quelías Rosé; Bodegas Vizar, con un verdejo envejecido en barrica; Pago de Carraovejas, con Carraovejas 2024; Bodegas Emilio Moro, con Malleolus de Valderramiro; Bodegas Protos, con Carroa; Bodegas Virtus, con Albillo Mayor Gran Reserva; y Bodegas Cuatro Rayas, con su Dorado '61' en Rama.

Además de los vinos, una selección de quesos acompañará a la oferta. Entre ellos Cañarejal Cremoso, Campoveja CCL, Cantagrullas Mochuelo al Vino y Taray, Rueda Cheesemonger Granoro, Cantagrullas Masiega y Serón. Durante la presentación, la sección dedicada al queso estuvo dirigida por Rubén Valbuena, reconocido profesional del sector.

La ambientación se completará con la guitarra flamenca de Raúl Olivar, autor, compositor y productor, con seis discos publicados y docente de la Escuela Profesional de Danza de Valladolid desde 2006.

Con esta participación la Diputación asegura continuar "impulsando la promoción exterior de la Milla de Oro del Vino" mientras recuerda que este territorio vallisoletano "representa la unión entre tradición vitivinícola, patrimonio, gastronomía y paisaje, y constituye una propuesta de destino que apuesta por la calidad, la sostenibilidad y la proyección internacional".