El presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, defendió este miércoles que el turismo debe continuar creciendo en la provincia y hacerlo de la mano de los profesionales del sector, a quienes reconoció su papel en la generación de riqueza en el medio rural. Íscar aseguró que la evolución turística del territorio "va por buen camino" y destacó que la provincia ha registrado un crecimiento superior al de la capital tanto en número de viajeros como de pernoctaciones.

Así lo señaló durante la clausura de la décima edición del Foro de Turismo, celebrada en el Espacio La Granja bajo el lema 'Identidad rural como valor turístico. De la tradición a la experiencia turística'. Una jornada que reunió a representantes del sector para compartir experiencias, analizar los retos del turismo rural y explorar nuevas formas de convertir el patrimonio y la identidad del territorio en recursos turísticos.

El encuentro comenzó con la ponencia 'Proyecto Raíces. La memoria como relato turístico', impartida por la profesora de la UEMC Mónica Matellanes. Posteriormente, los participantes tomaron parte en un taller de creación de experiencias turísticas titulado 'Enredadas con el Patrimonio', que utilizó la obra de Miguel Delibes como hilo conductor.

La programación concluyó con una mesa redonda bajo el título 'Del territorio al destino: nuevas formas de comunicar y gestionar el rural', moderada por la fundadora de 'La Refugia', Alicia Álvarez Vaquero. En ella participaron Carmen Abril, de 'La Perdiz Roja Magazine'; Alba Puerta y Rosi Espinilla, de la Oficina de Turismo de La Santa Espina; Cristina Solís, representante de la Ruta del Vino de Rueda, y Fernando Monsalve, de la Asociación Palacio de Tamariz.

Durante su intervención, Íscar atribuyó el aumento de visitantes y estancias al trabajo conjunto y a la colaboración público-privada. En este sentido, consideró que el foro constituye un espacio de encuentro para compartir iniciativas, pero también para poner en común las dificultades que afrontan los profesionales que desarrollan su actividad turística en el ámbito rural.

El presidente provincial reivindicó la diversidad de recursos turísticos de Valladolid, desde su patrimonio y sus paisajes hasta la gastronomía, la hostelería y los alojamientos. También destacó el trabajo de los establecimientos que apuestan por los productos de proximidad y aseguró que la provincia todavía cuenta con un importante margen de desarrollo.

Por ello, avanzó que las aportaciones recogidas durante esta décima edición servirán para orientar las próximas estrategias de la Diputación en materia turística. El objetivo, según explicó, es seguir mejorando la oferta y definir las líneas de actuación a partir de las necesidades y propuestas de los propios agentes del sector.

Íscar también incidió en que los viajeros buscan cada vez más experiencias vinculadas a la identidad y las particularidades de cada destino. En el caso de Valladolid, señaló como uno de sus principales valores el legado de tradiciones transmitido por generaciones anteriores, que consideró un elemento diferencial para atraer visitantes.

Entre los recursos con mayor potencial destacó especialmente el enoturismo, una actividad que permite ofrecer experiencias vinculadas directamente al territorio. Como ejemplo, explicó que disfrutar de un vino en cualquier lugar del mundo no es lo mismo que hacerlo en la propia bodega, el viñedo o el terruño del que procede, una experiencia que, a su juicio, transforma por completo la percepción del producto.