La provincia de Valladolid vuelve a apostar por su gastronomía con la cuarta edición del Concurso de Tapas por Comarcas, que reunirá a 28 establecimientos entre el 20 de octubre y el 1 de noviembre. Organizado por la Asociación de Hostelería de Valladolid y la Diputación Provincial, a través de la marca Alimentos de Valladolid, el certamen busca promocionar la oferta de pinchos de los municipios y dar visibilidad al talento de la hostelería local.

La competición se dividirá en dos fases. La primera, dedicada a las comarcas del norte y oeste, se celebrará del 20 al 25 de octubre, con 12 establecimientos de siete municipios. La segunda, correspondiente al sur y este de la provincia, tendrá lugar del 27 de octubre al 1 de noviembre y contará con 16 locales de 14 municipios.

Siete municipios abren la competición

La primera fase contará con participantes de Arroyo de la Encomienda, Cigales, Medina de Rioseco, Simancas, Urueña, Vega de Valdetronco y Zaratán. Durante seis días, vecinos y visitantes podrán probar las elaboraciones que competirán por hacerse con los primeros puestos.

En Arroyo de la Encomienda participarán La Barbería, Sidrería-Asador Topín Fartón, The Vintage Society y Ubi La Vega. En Cigales, la propuesta llegará de Las Barricas-Clandestino, mientras que Medina de Rioseco estará representada por El Torno.

Por su parte, Simancas contará con El Bohío y Los Pinochos; Urueña, con Entretierras; Vega de Valdetronco, con Los Palomares, y Zaratán, con Buena Brasa y El Patio Bar con Cocina.

Cada establecimiento presentará una única tapa oficial, fría o caliente, con un precio máximo de 3,50 euros. El jurado valorará el sabor, la presentación, la originalidad y la viabilidad comercial de cada propuesta.

El jurado de esta primera fase estará integrado por tres finalistas del concurso Valladolid Tapas Walk 2025: Pili Martín, del Bar Restaurante Vables; Lucía Soto, de El Lagar de Traspinedo, y Eliana Almeida, de Eli Gastrobar.

El sur y el este tomarán el relevo del 27 de octubre al 1 de noviembre

La segunda fase ampliará la competición a 14 municipios con la participación de 16 establecimientos. En Arrabal de Portillo competirán Foodsion Gastrobar y Mesón Quevedo; en Tudela de Duero, Donde Chuchi y Bar Goya, y en Laguna de Duero, Manhattan Food & Drinks.

La relación de participantes incluye también a Bossanova Lounge Bar, en Boecillo; Mesón Maryobeli, en Cogeces del Monte; Bar Eclipse, en Fresno el Viejo; Hotel San Cristóbal, en La Cistérniga; Mesón de Pedro, en Matapozuelos; Mélida Wines, en Mélida de Peñafiel; Rte. La Martina, en Montemayor de Pililla; Rte. La Cueva de Fabia, en Olmedo; El Aderezo, en Pedrajas de San Esteban; Mesón Asador Carlos, en Traspinedo, y Castilla Termal Hotel Monasterio de Valbuena, en Valbuena de Duero.

La organización destaca el aumento de la participación respecto a ediciones anteriores y la incorporación de nuevos municipios, entre ellos Fresno el Viejo, La Cistérniga, Medina de Rioseco, Olmedo, Urueña y Valbuena de Duero. La ampliación territorial permitirá mostrar una oferta gastronómica cada vez más diversa en la provincia.

Premios de hasta 1.000 euros para la tapa ganadora

Los establecimientos que logren el primer y segundo puesto de cada fase recibirán un trofeo y cheques regalo de 300 y 100 euros, respectivamente, tanto de Alimentos de Valladolid como de Makro. El tercer clasificado de cada fase obtendrá un pase para disputar la final.

La última cita se celebrará el miércoles 4 de noviembre en el edificio Q-BO, sede de Alimentos de Valladolid. Los seis establecimientos clasificados elaborarán sus tapas en directo ante el jurado, que decidirá los tres ganadores de esta cuarta edición.

El vencedor recibirá un trofeo y cheques regalo por valor de 1.000 euros de Alimentos de Valladolid y otros 1.000 euros de Makro. El segundo clasificado obtendrá 500 euros de cada entidad, mientras que el tercero recibirá 300 euros de cada una.

La información completa sobre los establecimientos participantes y sus elaboraciones, acompañada de fotografías de las tapas, estará disponible en la página web www.visitavalladolid.com.