La tapa 'Mexillón', una innovadora tostada de maíz con mejillones en escabeche, aguacate y kale frito creada por Alejandro San José de Habanero Taquería, ha sido proclamada ganadora del I rally gastronómico 'Sabores de Hispanidad', celebrado del 9 al 12 de octubre en 16 bares de la ciudad. 

El segundo puesto fue para 'Acibelas', una arepa rellena de pollo y mermelada de tomate acompañada de tres salsas del establecimiento Tapas y Arepas.

Los premios fueron entregados este lunes por la concejala de Educación y Cultura, Irene Carvajal; el vicepresidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, Emilio Martín; y el gerente de la Fundación Municipal de Cultura, José Ignacio de Uribe. Los ganadores recibieron diplomas y entradas para el musical 'Mamma Mia', que se representará en el Teatro Calderón durante estas Navidades, mientras que todos los participantes obtuvieron un obsequio de la Fundación Municipal de Cultura.

La votación, realizada por el público entre más de 300 votantes, permitió elegir a las tapas favoritas y participar en el sorteo de entradas para el musical. El ganador del sorteo fue José Antonio Perrino, quien también acudió al acto para recoger su premio.

El rally, enmarcado en la programación del Día de la Hispanidad, contó con 21 propuestas de 16 establecimientos. Entre los participantes destacaron tapas como Taco de Cochinita de La Malquerida y Mamataco, el Ceviche de Cangrejo de Rte. Caroba, Perla Limeña de Rte. El Bisturí o Pupusas de La Catrina, mostrando la variedad y creatividad de la primera edición del evento.