El Mercado Castellano de Valladolid regresa del 8 al 13 de mayo a las emblemáticas plazas de San Pablo y Cadenas de San Gregorio, en pleno corazón histórico de la ciudad. La cita reunirá a cerca de un centenar de artesanos procedentes de distintas provincias y especialidades, con el objetivo de promover la tradición, la producción artesanal y el comercio de proximidad. El evento está organizado por la Federación de Organizaciones Artesanas de Castilla y León (Foacal), en colaboración con el Ayuntamiento de Valladolid.

La inauguración oficial será mañana, 8 de mayo, a las 18:00 horas, y marcará el inicio de seis días de actividades que incluyen venta directa, talleres, animación cultural y actividades para todas las edades. El mercado se divide en dos grandes áreas temáticas: una dedicada a la alimentación y otra a los oficios artísticos. En el apartado gastronómico, los visitantes podrán adquirir productos como embutidos, quesos, mieles ecológicas, repostería tradicional, cervezas artesanas, conservas naturales, chocolates, frutos secos y otras delicias locales, todas elaboradas de forma artesanal y con materias primas de calidad.

La zona de oficios artísticos reunirá a creadores de cerámica, vidrio soplado, marroquinería, joyería creativa, textiles decorativos, encuadernación artística, madera, forja, cestería y talla en piedra, que presentarán piezas únicas y mostrarán el valor de los procesos manuales y tradicionales. Durante todo el evento, se ofrecerán talleres demostrativos junto a la Casa del Sol, donde el público podrá observar en directo el trabajo de los artesanos. Estas demostraciones tendrán lugar del 9 al 13 de mayo en horario de 12:00 a 14:00 y de 18:00 a 21:00, y el 8 solo por la tarde. Se mostrarán técnicas como la forja artística, la ilustración, el tejido en telar, la estampación textil, el trabajo en vidrio o la cestería tradicional, entre otras.

Paralelamente, en la cercana Plaza Federico Wattenberg, se organizarán talleres infantiles gratuitos en el mismo horario (excepto el día 9, que comenzarán por la tarde). En estas actividades, los niños podrán experimentar con técnicas como el modelado en cerámica, el bordado mágico, la pintura sobre vidrio, la creación con papel, la papiroflexia o la alfarería, además de disfrutar de atracciones ecológicas como un tiovivo y una noria.

La animación cultural estará a cargo de grupos locales de danzas castellanas, que actuarán cada tarde en diferentes puntos del mercado. El jueves 8 lo hará el grupo Pilarica a las 19:00 horas; el sábado 10, Besana a las 18:00; el domingo 11, Mies y Barro a las 19:00; el lunes 12, la Asociación Cultural La Trébede a las 19:00; y el martes 13 cerrará el evento el grupo Ribera del Pisuerga, a las 18:00 horas.

El horario de apertura del mercado será de 11:00 a 14:30 y de 17:00 a 21:30, excepto el día inaugural, que abrirá solo por la tarde. Según el gerente de Foacal, Félix Sanz, el Mercado Castellano representa "una oportunidad única para acercarse a la artesanía de calidad y apoyar directamente a los artesanos locales, fomentando la sostenibilidad y el desarrollo económico y cultural de la Comunidad". Por su parte, el concejal de Comercio, Mercados y Consumo, Víctor Martín, destacó que esta cita se ha convertido en "un referente dentro de las fiestas de San Pedro Regalado, un espacio de encuentro, ocio y compras con productos cercanos, variados y de gran calidad". También valoró la importancia de los talleres, que permiten conocer el "valioso trabajo de los artesanos" y animó a los más jóvenes a participar en las actividades didácticas para "aprender divirtiéndose".