La Zarza volverá a convertir el nícalo en protagonista de un fin de semana repleto de gastronomía, música y tradición. Este municipio vallisoletano, situado entre Olmedo y Medina del Campo, celebrará del 13 al 15 de noviembre las IV Jornadas del Nícalo, una cita que recupera el espíritu de las antiguas jornadas micológicas de la localidad y que este año refuerza su programación musical con el Nícalo Fest.

Bajo el lema "Cuando la tierra marca el tiempo", la celebración reunirá rutas por los pinares, concursos, degustaciones, conciertos, actividades deportivas y propuestas culturales para todas las edades. La programación, impulsada con el respaldo del Ayuntamiento de La Zarza, la Diputación de Valladolid y diferentes entidades colaboradoras, busca poner en valor la riqueza natural y gastronómica de la Tierra de Pinares.

Viernes 13: concursos y chocolatada popular

Las jornadas comenzarán el viernes 13 de noviembre, a las 19.00 horas, con la apertura de los concursos micológicos tradicionales.Los participantes podrán competir por el premio a la mejor tapa de nícalo, al ejemplar de mayor tamaño y a la cesta con mayor variedad de hongos.

 A las 19.45 horas se presentará la actividad popular "El nícalo escondido", mientras que a las 20.00 horas tendrá lugar la entrega de premios del IV Concurso Fotográfico. La primera jornada finalizará a las 20.15 horas con una chocolatada popular para los asistentes.

Sábado 14: rutas micológicas, artesanía y conciertos

El sábado concentrará buena parte de las actividades de esta cuarta edición. La programación arrancará a las 10.00 horas con una ruta micológica guiada por los pinares de La Zarza, dirigida por la experta Judith Fourquet, con salida desde el monumento Homenaje al Nícalo.

A las 11.30 horas se celebrará una charla sobre micología en el Pabellón Municipal y, a las 13.00 horas, el grupo de dulzaina "Del olivar a la parra" protagonizará un pasacalles. La gastronomía llegará a las 14.00 horas con una garbanzada popular por 3 euros, limitada a 150 participantes.

Por la tarde, a las 15.00 horas, se podrá visitar el Museo Etnográfico Santa Eufemia, mientras que la Feria de Artesanía abrirá sus puertas a las 16.30 horas en el Pabellón Municipal.

Nícalo Fest: Dulzaro, El Naán, Masamadre y Delameseta

La música tradicional tendrá un protagonismo especial en esta edición gracias al Nícalo Fest, que reunirá cuatro actuaciones a lo largo de la tarde y la noche del sábado. El programa musical comenzará a las 17.00 horas con Masamadre, seguido de El Naán a las 19.00 horas.

A las 20.30 horas habrá una degustación de la tapa de nícalo elaborada por el Restaurante San Roque, con un precio de 3 euros. Posteriormente, a las 21.30 horas, llegará el concierto de Dulzaro, mientras que Delameseta cerrará la jornada a las 23.30 horas.

La propuesta musical combina diferentes interpretaciones del folclore y los sonidos tradicionales, convirtiéndose en uno de los principales atractivos del fin de semana.

Domingo 15: carrera popular y duelo gastronómico con Olmedo

El último día de las jornadas comenzará con la IV Carrera y Marcha del Nícalo, prevista para las 11.00 horas, con salida frente al monumento dedicado a este hongo. Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 13 de noviembre.

A las 13.30 horas tendrá lugar una de las actividades más singulares del programa: el Duelo de Fogones, una competición gastronómica que enfrentará a representantes de La Zarza y Olmedo. La programación continuará a las 16.00 horas con una nueva visita al Museo Etnográfico Santa Eufemia.

Finalmente, a las 17.00 horas, Catering Andurina ofrecerá una demostración de cocina en directo que pondrá el broche final a las jornadas.

Una celebración para poner en valor la Tierra de Pinares

Con esta cuarta edición consecutiva, La Zarza consolida la recuperación de una tradición que ya formó parte de la vida cultural del municipio décadas atrás. Las Jornadas del Nícalo pretenden dar a conocer el patrimonio natural de sus pinares, promover la gastronomía vinculada a las setas y ofrecer un espacio de encuentro entre vecinos y visitantes.

La combinación de micología, deporte, artesanía y música convierte el fin de semana del 13, 14 y 15 de noviembre en una propuesta de ocio rural que busca dinamizar la comarca y reivindicar el papel de los pequeños municipios como escenarios de actividad cultural.