Valladolid volverá a convertirse este verano en una de las paradas de The Champions Burger, el festival de hamburguesas gourmet que recorrerá España en busca de la mejor smash burger del país. La cita tendrá lugar del 16 al 26 de julio en la Feria de Valladolid y reunirá a 17 hamburgueserías procedentes de distintos puntos de España, además de varias propuestas invitadas fuera de concurso.

La edición de este año llegará bajo la temática 'California Dreaming', una ambientación inspirada en la costa oeste de Estados Unidos que transformará el recinto con food trucks, neones, música y una estética que recreará el ambiente del street food californiano.

Sin embargo, el principal atractivo volverá a estar sobre las parrillas. Los visitantes podrán degustar una amplia selección de hamburguesas creadas específicamente para esta gira, en la que predominan las carnes maduradas, los panes artesanales, las salsas de elaboración propia y combinaciones cada vez más atrevidas.

Entre los establecimientos participantes habrá representación vallisoletana. La Loca Burger, O'Donnell y Boca Agua competirán ante el público de casa con recetas diseñadas para esta edición.

La Loca Burger apostará por 'La Maldita', una hamburguesa elaborada con carne smash, queso gouda, aguja cocinada a baja temperatura con sirope de arce, cebolla crujiente y salsa Traviesa.

Por su parte, O'Donnell presentará 'Vice City', una propuesta contundente compuesta por triple carne fat smash, doble queso cheddar Monterey, queso curado, bacon crujiente y salsa americana inspirada en Miami.

La tercera opción local llegará de la mano de Boca Agua con 'La Verbena', una receta que combina carne de vaca con crema de queso Idiazábal, chistorra caramelizada, cebolla morada encurtida, polvo de piparra y su salsa de la casa.

La competición contará además con algunas de las hamburgueserías más reconocidas del circuito nacional. Entre ellas destaca Nolito's, vigente referente del campeonato tras conquistar el triple podio en 2025, que volverá a presentar su conocida 'Diamante Azul', elaborada con pan brioche azul decorado con polvo de diamante y oro rosa, carne madurada, costilla al estilo americano, mermelada de bacon y salsa Emmy.

También participarán restaurantes como Bandido's Burger, con 'Honey Mafiosa'; Street Food Burger, que defenderá 'Jordan'; Muralla, con 'Goat'; Madison, que apostará por 'Pink Paradise'; DSMASH, con 'West Coast'; Marlons, con 'California Dream'; Dalú, con 'Legend Winner'; El Poble, con 'Sugar Mommy'; Rico, con 'La Ganadora'; DELACALLE Smash Burger, con 'Six-Seven, Bro', o Burguito's, que llevará a Valladolid 'La Sexy'.

Fuera de concurso también estarán presentes algunas de las caras más conocidas del mundo de las redes sociales y la gastronomía. Los asistentes podrán probar las hamburguesas de Faakin Smash, la marca impulsada por el creador de contenido Joe Burger, así como las de Smash Hiro, el establecimiento del influencer Esttik, cuya propuesta 'Meatrix' combina carne smash, pulled beef, queso ahumado y mayonesa al Pedro Ximénez.

La oferta gastronómica se completará con otras especialidades como el pollo frito de Cheek's, que acudirá con sus propuestas 'Sticky Crunchy' y 'Dirty Cheeks', además de puestos dedicados a patatas fritas, tartas de queso y donuts artesanos.

Como en anteriores ediciones, serán los propios visitantes quienes decidan el resultado final. Tras probar las hamburguesas, el público podrá votar mediante un código QR valorando aspectos como la calidad del pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad de cada receta.

Las tres hamburguesas mejor puntuadas subirán al podio de Valladolid, mientras que la vencedora local obtendrá una distinción especial antes de continuar la competición por el título de Mejor Smash Burger de España, que se decidirá al término de la gira nacional.