La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) volverá a convertir Valladolid en un espacio de reflexión y debate durante el mes de julio con una nueva edición de sus Cursos de Verano, que este año pondrán el foco en dos asuntos de plena actualidad: el impacto de los trastornos del sueño en la salud y los cambios que están transformando la relación de los jóvenes con el vino y el ocio.

La programación arrancará los días 8 y 9 de julio con el curso 'Sueño, salud y bienestar', una iniciativa que analizará cómo factores como el estrés, la hiperconectividad digital, las enfermedades mentales, las adicciones o el uso intensivo de las nuevas tecnologías están afectando al descanso de la población.

El programa reunirá a algunos de los principales especialistas españoles en medicina del sueño, psicología, psiquiatría, endocrinología y fisioterapia para abordar tanto las consecuencias del insomnio como las diferentes estrategias terapéuticas para mejorar la calidad del descanso. Entre los participantes destaca Carlos Egea Santolalla, presidente de la Federación de Sociedades de Medicina del Sueño, que abrirá el curso con una conferencia sobre la influencia del sueño en la salud.

Además, las jornadas incluirán varias mesas redondas dedicadas a los trastornos del sueño, las soluciones médicas y psicológicas disponibles y la importancia de incorporar hábitos saludables relacionados con la alimentación, la actividad física o la gestión emocional. La segunda propuesta llegará los días 15 y 16 de julio con la decimoquinta edición del Curso de Verano del Vino, que este año se celebrará bajo el título 'Nuevos jóvenes. Nuevos códigos. ¿Nuevo vino?'.

La iniciativa analizará cómo fenómenos como el movimiento sober curious, la búsqueda de estilos de vida más saludables, el auge de las redes sociales, los nuevos formatos de ocio o la irrupción de la inteligencia artificial están modificando la forma en que las nuevas generaciones se relacionan con el vino y las marcas.

A través de diferentes mesas de debate, profesionales del sector vitivinícola, expertos en comunicación y representantes de bodegas abordarán cuestiones como el consumo responsable, la creación de comunidades de marca, las experiencias vinculadas al vino o la adaptación del sector a los nuevos lenguajes digitales.

Entre los participantes figuran el periodista especializado Javier Pérez Andrés, el director de cata de la Guía Peñín, Carlos González, y representantes de bodegas como Barona, La Loba, Divina Proporción o Lacrima Terrae.

Con esta nueva edición, la UEMC busca acercar el conocimiento universitario a algunos de los grandes retos sociales actuales, combinando divulgación científica, análisis cultural y transferencia de conocimiento en dos ámbitos que afectan directamente al bienestar y a los cambios de comportamiento de la sociedad.