Serrada volverá a convertirse esta semana en uno de los principales escaparates del queso artesano con la celebración de la V Feria Europea del Queso, un evento que reunirá a productores de diferentes puntos de España y que busca poner en valor la riqueza gastronómica y cultural vinculada a este producto.

La cita se desarrollará del 5 al 7 de junio en el pabellón municipal y forma parte de la estrategia de promoción turística del municipio, que desde hace años vincula su imagen a tres elementos identitarios: el vino, el queso y el arte. Una apuesta que se refleja tanto en sus actividades culturales como en diversas obras instaladas en el espacio público y relacionadas con la tradición ganadera y quesera de la localidad.

La relación de Serrada con el mundo del queso está profundamente arraigada en su historia y en su entorno rural. La presencia de explotaciones ganaderas, queserías visitables y antiguos caminos trashumantes forman parte de un patrimonio que el municipio ha querido preservar y convertir en un atractivo turístico.

Además, la localidad forma parte de la Ruta Europea del Queso, una red integrada por municipios de España y Portugal que trabajan conjuntamente para promocionar el turismo vinculado a la producción quesera y fomentar el conocimiento de los diferentes territorios productores.

Durante los tres días de feria, los visitantes podrán recorrer una amplia muestra de quesos procedentes de algunas de las zonas más reconocidas del panorama nacional. Estarán representados territorios con una importante tradición quesera como Idiazábal, Mahón, Casar de Cáceres, Villaluenga del Rosario, Aracena, Vilalba, Ripoll, Monesterio, Almudévar o la propia Serrada, entre otros.

Uno de los principales atractivos del programa serán las macrocatas maridadas con vinos de la Denominación de Origen Rueda. Estas experiencias permitirán a los asistentes descubrir las características de distintos quesos y conocer las mejores combinaciones gastronómicas. Además, los participantes recibirán una copa conmemorativa y podrán optar a diversos sorteos relacionados con productos y experiencias enoturísticas.

La programación incluirá también actividades de carácter lúdico y familiar, con actuaciones tradicionales, sesiones musicales, propuestas de ocio infantil y animación en distintos establecimientos del municipio. Los tradicionales tardeos volverán a formar parte del ambiente festivo que acompañará a la feria durante todo el fin de semana.

Como principal novedad de esta quinta edición, el Centro Cívico de Serrada acogerá varias actividades divulgativas organizadas por la Ruta Europea del Queso. Entre ellas destaca una charla-cata dedicada a las técnicas y recomendaciones para degustar queso, así como una original experiencia de maridaje entre quesos europeos y sake. Ambas actividades serán gratuitas hasta completar el aforo disponible.

Asimismo, los asistentes podrán visitar una exposición de trabajos desarrollados por estudiantes de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de la Universidad de Valladolid, centrados en propuestas de mejora ambiental para el municipio.

Consolidada ya como una de las citas gastronómicas más relevantes de la provincia, la Feria Europea del Queso aspira a seguir creciendo y a reforzar la imagen de Serrada como destino vinculado a la cultura alimentaria, el turismo rural y la excelencia de los productos artesanos.