El concejal de Tráfico y Movilidad del Ayuntamiento de Valladolid, Alberto Gutiérrez, ha presentado el nuevo plan técnico para la ordenación integral de las terrazas de hostelería de la ciudad. Esta iniciativa municipal surge tras un "exhaustivo" análisis normativo y urbanístico con el objetivo de configurar un marco de convivencia que coordine la actividad económica del sector con los derechos de los ciudadanos tras la crisis sanitaria del Covid. "El proyecto técnico prioriza de manera estricta la recuperación del uso común del suelo público, la accesibilidad universal, el decoro arquitectónico y las garantías de seguridad y evacuación de los edificios catalogados", ha explicado Guitiérrez.

La implantación de la nueva regulación se ejecutará de forma progresiva a través de un cronograma técnico dividido en cuatro fases. Tras una primera fase analítica de diagnóstico del contingente actual de terrazas, el consistorio ha iniciado la segunda fase orientada a las zonas de mayor saturación o catalogadas como Bienes de Interés Cultural (BIC). Los servicios municipales han acotado inicialmente cinco áreas de intervención prioritaria dentro del casco histórico y el entorno urbano: la Zona Centro 1 (Plaza Mayor, Martí Monsó y El Val), la Zona Centro 2 (Catedral y La Antigua), la Zona Centro 3 (San Miguel), y las subzonas comerciales de Paseo Zorrilla Norte y Paseo Zorrilla Sur.

La Plaza Mayor y sus embocaduras constituyen el primer espacio urbano en estrenar esta ordenación específica, regulando de manera vinculante las 18 terrazas interiores de la plaza y las 4 situadas en los accesos peatonales. El documento técnico estipula un límite de ocupación espacial "riguroso", determinando que la suma de todas las terrazas autorizadas en ningún caso podrá exceder el 15% de la superficie total del recinto monumental. Asimismo, la normativa fija que el espacio exterior concedido a cada negocio será estrictamente proporcional a la superficie útil de su zona de atención interior, estableciendo una distancia máxima de 15 metros entre la fachada y el límite perimetral de la instalación.

También, el concejal ha destacado que una de las modificaciones operativas del plan técnico sea "la liberación absoluta de los soportales de la Plaza Mayor, donde queda estrictamente prohibida la colocación de mesas, sillas, pizarras o elementos auxiliares". Además ha expliocado que las directrices municipales "exigen que estos pasajes peatonales permanezcan despejados de forma permanente para asegurar las rutas de evacuación ante emergencias y el tránsito fluido de personas con movilidad reducida por lo que los locales colindantes deberán desplazar sus estructuras portátiles hacia los espacios abiertos de la plaza pública, respetando escrupulosamente las alineaciones y los pasillos de servicio definidos en los planos oficiales".

Además, la ordenación técnica introduce una "estricta" unificación estética del mobiliario y restringe el uso de "múltiples elementos auxiliares de hostelería". Gutierrez ha subrayado que se va a obligar a los establecimientos a emplear mesas y sillas homologadas con materiales coordinados y una paleta cromática uniforme basada en tonos claros y tierra conformes al entorno histórico "que sino se cumple podrían llegar a ser penalizados con el retiramiento de la terraza". A su vez, por razones técnicas y visuales, la nueva ordenanza prohíbe la instalación de jardineras, moquetas y mamparas de protección con carácter general, consintiendo únicamente el uso de sombrillas con base móvil de cajón que no requieran anclajes permanentes ni contrapesos de hormigón improvisados en el pavimento.

Finalmente, el plan regula las obligaciones de recogida diaria, lo que obligará a los hosteleros a retirar o apilar de forma ordenada todo el mobiliario al cierre de la actividad comercial, siguiendo las pautas de las fichas técnicas autorizadas. El concejal ha confirmado que el cumplimiento de estas directrices "será supervisado mediante inspección y control administrativo continuo antes de dar paso a las siguientes fases del proyecto"."Los hosteleros tendrán un mes para hacer alegaciones y preveemos que en dos meses estén todas las normativas en funcionamiento", ha concluido Gutiérrez.