El Eurostars Valladolid estrenará el próximo 19 de abril una nueva propuesta gastronómica con la que busca transformar las mañanas dominicales en una experiencia relajada y social: el Grand Sunday Brunch. La iniciativa se celebrará todos los domingos en horario de 11.30 a 13.30 horas y nace con la vocación de convertirse en un nuevo plan de ocio en la ciudad, combinando gastronomía, vistas privilegiadas y un ritmo pausado. "Una forma de vivir sin prisa las mañanas de los domingos", señalan.

El hotel propone tres modalidades adaptadas a distintos públicos. El Classic Brunch, con un precio de 25 euros, ofrece una selección tipo bufet que incluye bollería, tartas, panes, quesos y embutidos ibéricos, fruta fresca, cereales, yogures, ensaladas y opciones calientes como huevos revueltos, bacon o salchichas, además de zumos naturales, café e infusiones. Por su parte, el Signature Brunch -35 euros- amplía la experiencia con platos a la carta, como huevos al gusto, ensaladas especiales y tostadas, además de una selección de bebidas con alcohol, incluyendo vinos y propuestas de coctelería.

La oferta se completa con el Petit Brunch, pensado para menores de 12 años, con un precio de 17 euros y una selección adaptada que mantiene la variedad dulce y salada del formato general. Más allá de la propuesta gastronómica, el hotel ha querido dotar a la iniciativa de un componente simbólico vinculado a la memoria del propio edificio. Antes de convertirse en el actual establecimiento, este espacio formó parte de la vida cotidiana de Valladolid como centro comercial, donde era habitual disfrutar de meriendas por 25 pesetas.

Con el Grand Sunday Brunch, el Eurostars Valladolid recupera ese espíritu desde una perspectiva contemporánea, proponiendo convertir el domingo en "un pequeño ritual donde el tiempo se detiene, la mesa se comparte y vuelve el placer de disfrutar sin prisa". Las reservas pueden realizarse a través del correo electrónico del hotel o por vía telefónica. Con esta iniciativa, el establecimiento refuerza su apuesta por abrirse a la ciudad y consolidarse como un espacio de referencia más allá del alojamiento.