Una oferta gastronómica, vinícola y musical variada

En la propuesta gastronómica se reunirá seis elaboraciones de alto nivel, correspondientes a las tapas galardonadas del 'Campeonato Mundial de Tapas, Ciudad de Valladolid' y del 'Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, Ciudad de Valladolid' de la edición de 2025. El miembro de la Junta Directiva de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, David Miranda, ha dado a conocer la oferta gastronómica de cada pasaporte. El pasaporte mundial alberga las tapas 'Humo bajo la tapa' del restaurante Al Dente Enoteca de Australia, hermanado con El Corregidor; 'Esmeralda' del restaurante Fresh & Aged Italian steak house en Taiwán, de la mano del restaurante Sala 20; y 'La reina del mar' de Brasserie Touch en Noruega, hermanado con Restaurante Originario.

Por su parte, el pasaporte nacional incluye la tapa ganadora del certamen 'Milpa' de Habanero Taquería en Valladolid; 'Tronko Porko' del restaurante Can Ros en Burriana, Castellón, hermanado con Moka; y 'Perdiz, maíz y escabeche' del restaurante El Mirador de la Mancha, en Ciudad Real, hermanado con el Bar Las Kubas.

En el ámbito enológico, participarán 67 bodegas pertenecientes a las cinco Denominaciones de Origen de la provincia de Valladolid: Cigales, León, Ribera del Duero, Rueda y Toro. Cada una realizará catas en el interior de la Oficina de Turismo de la Acera de Recoletos, cuyos detalles se darán a conocer próximamente, según ha apuntado el alcalde. Carlos Yllera, presidente de la DO Rueda, en representación de las cinco Denominaciones de Origen, ha posicionado el evento a "la altura de nuestra gastronomía y enología".

Las franjas horarias que se desarrollarán durante el fin de semana para degustar la oferta vinícola y gastronómica van del viernes 15 de mayo de 20.00 a 23.30 horas; el sábado en horario de mediodía de 13.00 a 17.00 horas y de tarde-noche de 20.00 a 23.30 horas; y el domingo finalizará la cita con horario de 13.00 a 17.00 horas.

Además de la experiencia alimentaria, la cita se completará con música en directo y con acceso gratuito. El viernes 15 de mayo actuarán Mr.Kitos a las 20.00 horas y Carlos Areces Dj Set a las 22.00 horas. El sábado será el turno de Paco Devotion a las 13.00 horas, OscarMina Dj tocará en la jornada vespertina las 20.00 horas y Sidonie en la nocturna a las 22.00 horas. Como broche final, actuará Mr. Kitos de nuevo el domingo 17 de mayo a las 13.00 horas.