El delegado del Gobierno en Castilla y León, Nicanor Sen, ha visitado este martes Bodega Emina, en Valbuena de Duero, para conocer de primera mano la apuesta por la innovación que impulsa esta empresa familiar, integrada en Bodegas Familiares Matarromera.

Durante el recorrido institucional, el delegado ha estado acompañado por el fundador de la bodega, Carlos Moro, y por la consejera y directora financiera, Esperanza Castro, quienes han detallado los proyectos que sitúan a Emina como referente en I+D+i dentro del sector vitivinícola.

Digitalización, control enológico y sostenibilidad

A lo largo de la visita, se han presentado las iniciativas vinculadas a la digitalización de procesos, el control enológico avanzado y la incorporación de soluciones tecnológicas orientadas a mejorar la calidad del vino, optimizar recursos y reducir el impacto ambiental.

La compañía ha expuesto también su estrategia de sostenibilidad, centrada en la reducción de la huella de carbono, el uso de energías renovables y la mejora continua de la eficiencia energética. Emina cuenta con certificaciones que avalan su compromiso medioambiental, en línea con la filosofía del grupo, que integra la sostenibilidad en todas las fases: desde el viñedo hasta la logística.

Impulso al medio rural y proyección internacional

Nicanor Sen ha subrayado la importancia de iniciativas empresariales como esta para el desarrollo económico del medio rural, la generación de empleo y la proyección internacional de Castilla y León a través de productos de alto valor añadido. Asimismo, ha recordado el reconocimiento recibido por la compañía con el Premio Alimentos de España a la Innovación en 2023.

Desde la dirección de la bodega han insistido en que la innovación y la sostenibilidad son ejes estratégicos de crecimiento a largo plazo, siempre vinculados al territorio y a la excelencia enológica en el corazón de la Milla de Oro del Vino.

La visita se enmarca en el interés institucional por conocer proyectos que combinan tradición vitivinícola, tecnología y compromiso ambiental, reforzando la colaboración entre el sector público y privado.