La Cúpula del Milenio ha acogido este miércoles la inuguración del IX Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, un evento que convierte a la capital vallisoletana en epicentro mundial de la tapa.

En acto contó con la participación del alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero; la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez; y destacados representantes del sector hostelero. Entre ellos, la chef tailandesa 'Pam', presidenta del jurado internacional y reconocida como 'Mejor cocinera del mundo 2025', quien expresó su entusiasmo por formar parte del certamen.

Durante la inauguración, el alcalde subrayó la importancia de la tapa como "símbolo de convivencia y punto de encuentro entre culturas". También agradeció el trabajo de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, la Cámara de Comercio y las instituciones que colaboran en la organización.

El periodista Pepe Ribagorda fue el encargado de conducir el acto, que marca el inicio de una competición en la que 16 países aspiran a alzarse con el título de 'Mejor tapa del mundo'.