El verano ya está aquí y, con él, la oportunidad de disfrutar de la gastronomía al aire libre. La Guía Repsol ha anunciado su duodécima edición de Soletes Estivales, seleccionando más de 260 chiringuitos y establecimientos con terraza en toda España que prometen tomates con sabor a verano, parrillas humeantes y un ambiente inmejorable. De estos, 29 se encuentran en Castilla y León, demostrando que la alegría de los días largos y los momentos únicos no es exclusiva de la costa, sino que también se encuentra en el interior.

Esta iniciativa de Guía Repsol busca reconocer esos lugares donde se come "rico y se está muy a gusto", y que durante los meses más cálidos muestran su mejor cara. Con esta nueva tanda, la cifra total de establecimientos que lucen la distintiva pegatina amarilla de los Soletes asciende a casi 5.000 en todo el país, de los cuales 603 se ubican en Castilla y León.

Los Nuevos Soletes de Valladolid

En la provincia de Valladolid, tres establecimientos han sido reconocidos con este distintivo veraniego:

• 'Xiringo Take It' en Arroyo de la Encomienda.
• 'La Excusa' en Simancas.
• 'Selvático' en Valladolid capital.

Estos locales se suman a la creciente lista de "Soletes" en la región, invitando a residentes y visitantes a descubrir nuevos rincones donde disfrutar de la buena mesa y el ambiente relajado que solo el verano puede ofrecer.

Los "Soletes" son la excusa perfecta para aprovechar las vacaciones, viajar sin prisas y descubrir rincones, ya sea en nuestra propia ciudad o en nuevos destinos. Siempre hay un lugar reconfortante donde sentarse a la sombra, pedir algo refrescante como una sangría, un cóctel o un vino de la zona, y estirar las piernas mientras se ojea la carta. En definitiva, son la esencia del verano: planes para todos los gustos y propuestas culinarias para cada ocasión.