Ubicado en la céntrica calle Cascajares de Valladolid se ubica el restaurante Flamma. En su cocina se encuentra su cocinero Ariel Munguía, que competirá el 23 de septiembre en el V Concurso Internacional de Patatas Bravas para hacerse con el título. 

El restaurante vallisoletano se encuentra seleccionadoentre los 15 restaurantes finalistas del certamen internacional elegidos por el jurado. La final tendrá lugar en el Hotel Rey Sancho de Palencia el día 23 de septiembre. Los cocineros elegidos por la excelencia de sus propuestas cocinarán sus bravas en directo, en un showcooking abierto al público que decida acudir.