El Consejo Europeo de Derecho Rural, fundado en 1957 y más conocido por las siglas CEDR, es un órgano consultivo de Bruselas y un órgano observador de la FAO y del Consejo de Europa. Está integrado por todas las asociaciones de Derecho agrario de cada uno de los países europeos. Desde su creación tiene su sede en Paris como organización paneuropea de científicos, académicos y profesionales del Derecho agrario y rural, siendo Esther Muñiz la primera mujer que llega a la presidencia desde su constitución y en sustitución de Geoff Whittaker, del Reino Unido.