"Del cerdo... hasta los andares", se suele decir. Y es que a los vecinos de Simancas les encanta reunirse, y más si es en torno a la buena comida.

La localidad vallisoletana celebra, este fin de semana, su tradicional matanza con conciertos, degustaciones y sorteos, un año más, con "altas expectativas" y "muchas ganas".

Desde el Ayuntamiento del municipio y la Organización Cultural de Peñas de la Villa de Simancas invitan a toda la provincia a reunirse desde el próximo viernes, 10 de febrero, hasta el domingo, 12, "¡No te lo pierdas, te esperamos!".

El viernes comenzará el fin de semana temático con la apertura de la carpa a las 20.00 horas para continuar, desde las 22.00, con un concierto de Bloody Mary. 

El sábado los asistentes disfrutarán de una degustación gratuita de caldo matancero y sopas de ajo a las 12.30, más tarde, a las 13.00, se dará lugar a la recepción municipal del Matancer de Honor de 2023 en un acto presentado por Miguel Castañeda, en el que además se realizará el chamuscado del cerdo para su limpieza y colgado.

A las 14.15 horas, se subastará el cerdo, seguido de la actuación musical del grupo 'Las Chicas', del destazado del cerdo a las 17.00 horas y del concierto de 'The Jamones' a las 22.00, para cerrar el día.

El fin de semana se clausurará con más tradición el domingo con el embuchado de chorizos, la elaboración de morcillas y la degustación de arraspas, a cargo de la asociación de mujeres 'Alicia B. Gould'. Y terminará con el vermú musical a cargo de 'De Picos Pardos'.