El presidente de la Asociación Provincial de Hostelería de Valladolid (Apehva), Jaime Fernández, ha calificado de "éxito total nacional y mundial" el evento celebrado este fin de semana en la Cúpula del Milenio para degustar los pinchos ganadores en los concursos de Valladolid, ya que se prevé llegar a las 16.000 elaboraciones vendidas y los 4.000 visitantes.

Respecto a la afluencia de visitantes, Fernández ha recalcado que la idea era vender 2.000 cartones el sábado y otros 2.000 el domingo, por lo que se espera que pasen unas 4.000 personas durante la celebración de esta edición, que ha mostrado que es una "buena oportunidad para permitir a la gente probar todos los pinchos sin afectar a los establecimientos de la capital".

La concejal de Cultura y Turismo, Ana Redondo, por su parte, ha incidido en que los concursos han sido un "rotundo éxito" de lo que se trata es que el público general pueda degustar los pinchos en un proyecto piloto que trata de ofrecer las degustaciones de una nueva forma que "supone un reto y es un complemento para satisfacer una demanda inagotable".

ORGANIZACIÓN DEL EVENTO

En relación con la organización del evento, Fernández ha señalado que en el caso de esta edición ha sido "correcta", ya que "siempre" ha habido personas para informar sobre la logística y la forma de consumir en los establecimientos.

No obstante, ha reconocido que este sábado hubo un "problema" en un tramo de horario ya que uno de los establecimientos se quedó sin pinchos y bloqueó la cola de consumiciones. "Se pidió disculpas a los afectados y se tomará nota de estas cuestiones, pero hay que tener en cuenta que es la primera vez que se celebra este evento en la Cúpula del Milenio y esto servirá de experiencia", ha apostillado.

El máximo responsable de la asociación ha detallado que otra de las cuestiones que han generado incomodidad ha sido el hecho de que entre las 17.30 y las 19.30 horas las 800 personas que en ese momento se encontraban en el interior de las instalaciones se quedaron dentro y no permitieron que entrara la gente que estaba esperando, lo cual generó quejas por parte de los visitantes.

A este respecto, la concejal del ramo ha asegurado que, pese a ser la primera vez que se hace en el mencionado espacio, se ha detectado una mayor demanda "de la que se pensaba", por lo que se ha pensado que la Cúpula del Milenio "se puede quedar pequeña para eventos de estas características".