La Ruta del Vino de Rueda celebra el Día Mundial del Enoturismo, el próximo domingo 8 de noviembre, con una programación especial que se extenderá durante todo el mes. Las propuestas, repartidas por distintos municipios del territorio, combinarán vino, patrimonio, gastronomía y naturaleza para acercar a vecinos y visitantes la riqueza de este destino enoturístico.

Una de las principales novedades será la apertura de bodegas subterráneas los días 7 y 8 de noviembre, con una jornada adicional el día 15 en Foncastín. Ocho municipios participarán en esta iniciativa, que permitirá conocer de cerca parte del patrimonio vinícola que se conserva bajo las calles y las viviendas de los pueblos de la zona.

Ocho municipios abrirán sus bodegas subterráneas

Las visitas estarán guiadas por propietarios y representantes municipales y permitirán descubrir construcciones que forman parte de la identidad local. Estos espacios, utilizados tradicionalmente para elaborar y conservar vino, guardan un legado de diez siglos de tradición vitivinícola y conservan historias familiares vinculadas a la actividad bodeguera.

La programación incluye propuestas en Alcazarén, Castronuño, Fresno, La Seca, Nava del Rey, Foncastín, Serrada y Valdestillas. En Alcazarén se abrirá una bodega particular y se organizará un recorrido por el barrio de bodegas, aunque el día y el horario están pendientes de confirmación.

Castronuño ofrecerá una visita a una bodega particular el sábado 7 a las 12.30 horas, mientras que la bodega municipal de Fresno contará con dos pases para grupos ese mismo día. También el sábado, a las 10.30 horas, podrá visitarse la bodega municipal de La Seca.

En Nava del Rey, las puertas de la bodega municipal estarán abiertas de 10.00 a 13.30 horas y de 17.00 a 19.30 horas. Valdestillas, por su parte, mostrará una bodega tradicional particular el sábado 7 a las 12.00 horas.

La programación continuará el domingo 8 en Serrada, con visitas a la Bodega Museo El Lagar del Obispo, del siglo XVI, en dos turnos, a las 12.00 y a las 13.00 horas. La última cita de esta iniciativa tendrá lugar el 15 de noviembre en Foncastín, donde se visitará una bodega subterránea comunal a las 12.00 horas.

Todas las visitas tendrán aforo limitado, de entre 15 y 30 personas, y requerirán reserva previa. Algunas finalizarán con una degustación de vino compartida entre los asistentes.

Estas jornadas se suman a la oferta habitual de la Ruta del Vino de Rueda, que cuenta con más de 15 bodegas subterráneas abiertas al público durante todo el año. En ellas se organizan catas, degustaciones, afinados de quesos, maridajes y comidas para acercar al visitante a la cultura vinícola y gastronómica de la zona.

Catas, juegos y experiencias en torno al vino

La celebración del Día Mundial del Enoturismo también incluye propuestas participativas. Bodegas Pandora organizará el domingo 8 de noviembre el I Wine Challenge Pandora, una actividad en la que los participantes, divididos en equipos, catarán vinos procedentes de distintos suelos y parcelas, elaborarán su propio coupage de Verdejo y diseñarán una etiqueta.

El sábado 7, Bodega Cuatro Rayas, en La Seca, celebrará Cuatro en Raya, una visita a sus instalaciones con degustación de cuatro vinos y croquetas. La experiencia terminará con un juego inspirado en la Vendimia Nocturna y en el conocido juego de mesa.

También en Medina del Campo, Aster Magonia propone Descorchando Historias, una visita nocturna al Palacio Real Testamentario prevista para las 19.30 horas del sábado 7. Durante el recorrido, los asistentes conocerán tres historias relacionadas con el edificio mientras degustan tres vinos diferentes. La actividad durará aproximadamente una hora y estará dirigida a grupos de entre ocho y 25 personas.

Bodega Ramón Bilbao Rueda ha preparado tres experiencias para el fin de semana: Armonía de Origen Salado, con una visita a la bodega y los viñedos acompañada de un maridaje de cinco vinos y cinco quesos; Senda de Matices, con una cata de tres vinos blancos y un aperitivo castellano; y un picnic entre viñedos con productos locales.

La gastronomía tendrá también protagonismo en Finca Montepedroso, que ofrecerá una cata de tres vinos acompañados de quesos de Rueda Cheesemonger. El maestro afinador Fernando Rodríguez Aldudo será el encargado de presentar estos productos.

Por su parte, Xokoreto celebrará durante noviembre sus Catas Exclusivas, con vinos de distintas bodegas y tapas dulces y saladas elaboradas por su equipo en la Sala de Catas Ardea.

Vinos históricos y elaboraciones tradicionales

La programación incluye varias experiencias centradas en los vinos de guarda y las elaboraciones históricas de la zona. En Tordesillas, Bodega Muelas organizará sus Catas de Guarda, con vinos de largo envejecimiento y referencias de su archivo histórico, acompañados de quesos artesanos de Valladolid y gelée de vino Muedra.

Bodegas Yllera propone, por su parte, la Cata de Barricas Históricas, una experiencia que permitirá degustar directamente de las barricas mistelas, orujos, vinos dorados y soleras, acompañados de quesos artesanos. Las sesiones se celebrarán los sábados de noviembre.

Quienes quieran completar la visita podrán reservar, de forma independiente, una comida en el Restaurante Arrope, situado a veinte metros de profundidad en el interior de la bodega histórica. Su propuesta gastronómica se inspira en los vinos, los productos de temporada y la cocina de Castilla y León.

Otra de las citas destacadas llegará el 21 de noviembre con Patrimonio Líquido, la propuesta de Bodega De Alberto. El recorrido por sus galerías subterráneas, de unos 350 años de antigüedad, permitirá conocer los vinos Dorados y Pálidos de Rueda y sus particulares métodos de crianza, reconocidos internacionalmente.

Naturaleza, rutas y gastronomía local

La oferta se completa con actividades al aire libre organizadas por BUTEO Iniciativas Ambientales, que participará en la programación con salidas micológicas, rutas interpretadas bajo el nombre de Naturaleza con Sabor y recorridos medioambientales en bicicleta eléctrica.

Estas propuestas permitirán descubrir la biodiversidad y los paisajes del territorio, además de conocer a productores locales a través de experiencias que combinan divulgación ambiental, turismo activo y gastronomía.

Las fechas, los horarios y las condiciones de participación de las distintas actividades pueden consultarse en la página web www.rutadelvinoderueda.com.