Sus 30 habitaciones, con vistas a los viñedos, y su servicio de mayordomía contribuyen a crear una estancia concebida para disfrutar del tiempo con calma y desconectar del ritmo cotidiano.

Un reconocimiento a una filosofía de excelencia

La renovación de las Tres Llaves Michelin reconoce no solo la singularidad arquitectónica y patrimonial de Abadía Retuerta LeDomaine, sino también una filosofía basada en la excelencia y en la búsqueda constante de experiencias auténticas y personalizadas.

"Renovar las Tres Llaves Michelin un año después de haberlas recibido es un orgullo para todo el equipo de Abadía Retuerta. Si recibirlas por primera vez supuso un reconocimiento a un proyecto en el que llevamos años trabajando, mantenerlas demuestra que nuestro compromiso con la excelencia es constante y que nuestra forma de entender la hospitalidad continúa siendo un referente a nivel internacional", señala Enrique Valero (CEO de Abadía Retuerta).

Historia, vino y territorio

Con más de 900 años de tradición vitivinícola, el vino constituye uno de los pilares de la experiencia de Abadía Retuerta. Su bodega, reconocida internacionalmente, permite descubrir un terruño singular a través de sus 54 parcelas diferenciadas, trabajadas respetando la personalidad de cada una de ellas y el carácter que aportan el Duero, la altitud y la diversidad de sus suelos.

La experiencia se completa con la gastronomía de Refectorio, ubicado en el antiguo comedor de los monjes. El restaurante, dirigido por el chef Marc Segarra, cuenta con una Estrella Michelin, una Estrella Verde Michelin y dos Soles Repsol, y desarrolla una propuesta basada en el producto, la creatividad y la conexión con el territorio. La cocina parte de ingredientes de temporada, muchos de ellos procedentes de la propia huerta orgánica de Abadía Retuerta y de productores locales.

Un santuario dedicado al bienestar

El Santuario Wellness & Spa, ubicado en las antiguas caballerizas de la abadía, completa la propuesta experiencial de LeDomaine. El espacio combina arquitectura histórica, arte y bienestar, con obras de artistas como George Nakashima y Hans Josephsohn, y cuenta con una piscina interior de aguas minerales purificadas, sauna y hammam.

Su propuesta de tratamientos y experiencias está concebida desde una perspectiva holística, con diferentes rituales orientados a favorecer la conexión entre cuerpo y mente y a disfrutar de una experiencia de bienestar en plena naturaleza. La renovación de las Tres Llaves Michelin vuelve así a poner en valor el carácter integral de Abadía Retuerta LeDomaine: un destino en el que la historia, el paisaje, el vino, la gastronomía, el arte y el bienestar se integran para ofrecer una experiencia singular.