La Denominación de Origen Cigales ha vuelto a adelantar el inicio de su vendimia. La campaña arrancó este domingo en Cubillas de Santa Marta, superando en varios días lo que ya fue una cosecha especialmente temprana el pasado año y confirmando una tendencia que se repite ya por tercer año consecutivo: la recolección comienza en agosto.

Las altas temperaturas, tanto diurnas como nocturnas, registradas durante los meses de julio y agosto han acelerado la maduración de la uva en determinadas parcelas. Esta situación ha permitido iniciar la campaña con variedades destinadas principalmente a la elaboración de vinos blancos y rosados, cuya recogida temprana permite alcanzar graduaciones alcohólicas más acordes con las actuales tendencias del mercado.

Protos ha sido la primera bodega en abrir sus instalaciones para recibir la uva, mientras que Sueños de Tovar y Museum comienzan este lunes la recepción. La previsión es que la vendimia avance de forma progresiva durante los próximos días y que el grueso de las bodegas se incorpore a la campaña a lo largo de la primera semana de septiembre.

La apuesta del mercado por vinos con menor graduación alcohólica también influye en el adelanto de la recogida. Sin embargo, desde la DO Cigales subrayan que la decisión responde principalmente a que la maduración de la uva en algunas parcelas ya ha alcanzado los parámetros adecuados para comenzar la vendimia.

Las previsiones apuntan a una cosecha de unos ocho millones de kilos de uva, una cantidad superior a la registrada en los últimos años. Además, las últimas muestras analizadas reflejan buenos parámetros de calidad, lo que permite afrontar la campaña con expectativas positivas.

La evolución meteorológica de los últimos meses ha marcado el desarrollo de la cosecha. La campaña estuvo precedida por un invierno y un inicio de primavera especialmente lluviosos, una situación que hizo temer la aparición de enfermedades como el mildiu.

Sin embargo, las altas temperaturas registradas durante mayo y junio, junto al seguimiento realizado en el campo, redujeron la incidencia de esta enfermedad. Como consecuencia, los diferentes estados fenológicos se han adelantado entre una y dos semanas respecto al año pasado.

Desde el departamento técnico de la Denominación de Origen destacan también la ausencia de heladas durante la primavera, la humedad acumulada en el subsuelo y el buen estado sanitario de los viñedos como algunos de los factores que hacen prever una buena cosecha.

La DO Cigales cuenta actualmente con 1.800 hectáreas inscritas, 254 viticultores y 29 bodegas. Como es habitual, la campaña comienza con la recolección de las uvas destinadas a la elaboración de blancos, rosados y tintos jóvenes.

La vendimia continuará posteriormente con la recogida de la uva destinada a los vinos tintos de crianza y guarda, poniendo fin a una campaña que vuelve a estar marcada por el adelanto en las fechas de maduración y recolección.