La quinta y última fase del V Concurso de Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid, 'Valladolid Tapas Walk 2026', arrancará el próximo 30 de junio con la participación de 16 establecimientos hosteleros de los barrios de Los Pajarillos, San Isidro, La Circular, San Juan y Caño Argales, que competirán por hacerse con las dos últimas plazas para la gran final.

La iniciativa, organizada por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid en colaboración con el Ayuntamiento de Valladolid, a través de la Concejalía de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, busca impulsar y dinamizar la oferta gastronómica de los distintos barrios de la capital.

Dos billetes para la gran final

Los bares y restaurantes participantes ofrecerán sus propuestas del 30 de junio al 5 de julio, periodo durante el que un jurado profesional elegirá las dos mejores tapas de esta quinta fase.

Ambos establecimientos se sumarán a los finalistas ya clasificados en las cuatro etapas anteriores y competirán en la gran final, prevista para el 7 de noviembre en la Cúpula del Milenio, donde se decidirán los tres ganadores de esta edición.

La final se celebrará coincidiendo con el XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el X Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid.

Los clasificados hasta el momento

Hasta ahora, los establecimientos que han conseguido su pase a la final son:

• La Churrería de Rita, en Villa del Prado, con 'El buñuelo que quería ser patata', y La Dársena de la Victoria, con 'Concha atlántica de manzana y aire', vencedores de la primera fase.
• El Lagar, en Parque Alameda, con 'Lagarcito', y Athenea, en la zona de Plaza de Toros, con 'Tacabrón', clasificados en la segunda.
• La Tasca Castellana, en el barrio Hospital, gracias a 'Capricho Castellano', y Pura Cepa, en La Rondilla, con 'Pura Tentación', ganadores de la tercera fase.
• Café Bar El Velero, con 'Haumea', y London Café, con 'Pekín Surprise', vencedores de la cuarta fase celebrada en el barrio de Las Delicias.

Jurado y premios

El jurado encargado de valorar las tapas de esta última fase estará formado por dos cocineros profesionales, un profesor del IES Diego de Praves y un representante del jurado popular.

Los establecimientos que resulten vencedores en la final recibirán cheques regalo de Makro y lotes de productos de Mahou. Además, las tres mejores tapas tendrán la oportunidad de ofrecer sus elaboraciones en un espacio habilitado por ambas marcas durante los tres días de celebración del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y del Campeonato Mundial.

Las fotografías, descripciones y el listado completo de los establecimientos participantes pueden consultarse en la web de Visit Valladolid.