La primera fase del concurso de Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid, 'Valladolid Tapas Walk 2026', celebrada del 24 de febrero al 1 de marzo en las zonas de La Victoria, Girón, Huerta del Rey, Villa del Prado, Parquesol y Las Rasposas, ya tiene ganadores.

La primera posición ha sido para La Churrería de Rita, situada en la calle Monasterio de Santa María de la Vid, 20, en Villa del Prado, gracias a su tapa 'El buñuelo que quería ser patata'. La propuesta consiste en un buñuelo de cecina relleno de puré de patata y queso de La Cruz del Pobre, acompañado de crema fresca y teriyaki de verdejo y miel, una combinación que conquistó al jurado por su originalidad y equilibrio de sabores.

El segundo clasificado ha sido La Dársena de la Victoria, ubicado en la calle Dársena, 12, en el barrio de La Victoria, con su tapa ‘Concha atlántica de manzana y aire’: una falsa concha de zamburiña con salsa de manzana ácida, zamburiña envuelta en corteza de cerdo suflada, gel picante y aire de albariño.

La entrega de diplomas a los 19 establecimientos participantes y los premios a los ganadores se celebró en la mañana de este miércoles, 4 de marzo, en el Centro Cívico Parquesol. El acto contó con la presencia de la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez; el presidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández; el director del área zona centro de Makro, Francisco Javier García; la responsable de marketing y clientes del Grupo Mahou San Miguel, Susana de la Vega; y el responsable de Comunicación Área Centro de Coca-Cola, Marco Antonio Figueroa.

El jurado de esta primera fase de la quinta edición ha estado compuesto por los cocineros y propietarios Carlos González, del Restaurante Ubi La Vega; Silvia Herrera, de Mélida Wines; María López, del Hotel Rural La Tejera; y como jurado popular Miguel Ángel González. Todos ellos destacaron el alto nivel de las elaboraciones, la acertada mezcla de sabores y el trabajo técnico desarrollado por los participantes.

Los dos primeros clasificados han obtenido vales de regalo de Makro por valor de 300 y 100 euros, respectivamente. Además, participarán -junto a los vencedores de las próximas fases- en la gran final del V Concurso 'Valladolid Tapas Walk 2026', que se celebrará el 7 de noviembre en la Cúpula del Milenio, coincidiendo con el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el Campeonato Mundial de Tapas.

En la gran final se entregarán cheques regalo de Makro y lotes de producto de Mahou, que contará con un stand propio en el certamen para que el primero, segundo y tercer clasificado puedan ofrecer su pincho durante los tres días del evento. La segunda fase de Tapas por Barrios se celebrará del 17 al 22 de marzo en las zonas de Campo Grande, Plaza de Toros, Cuatro de Marzo, La Farola, La Rubia, Parque Alameda, Covaresa, El Peral, Valparaíso, Las Villas, Pinar de Antequera y Puente Duero, ampliando así el recorrido gastronómico por distintos barrios de la ciudad.