El Ayuntamiento de Pedrajas de San Esteban presentó este martes en la Diputación de Valladolid la XX edición del Certamen del Pincho Piñonero y el XVI Empiñonarte 'El arte está en la calle', un evento gastronómico-cultural que se ha consolidado como una de las grandes citas turísticas de la comarca. Su objetivo es dar visibilidad a un producto único y emblemático: el piñón de Pedrajas.

En la presentación participaron el diputado y alcalde Alfonso Romo Martín y Jesús Miguel García, representante de los establecimientos hosteleros que concursan este año. En total serán diez bares y restaurantes, que ofrecerán durante todo el fin de semana un pincho elaborado con piñón al precio de 2,50 euros.

El jurado de esta edición contará con grandes nombres de la gastronomía: Nauzet Betancort Melián y Elena García de la Fuente, cocineros de la Gastrobodega 'El hilo de Ariadna by Martín Berasategui'; Miguel Ángel de la Cruz, del restaurante La Botica de Matapozuelos, con una estrella Michelin, estrella verde Michelin y dos soles Repsol; e Iván García Romo, chef formado junto a Berasategui y Arzak, actualmente en el restaurante del Museo Patio Herreriano.

El jurado otorgará un primer premio de 300 euros y un segundo de 150 euros, mientras que el público decidirá con sus votos el pincho más popular, dotado también con 150 euros. Entre los votantes se sorteará además una escapada termal con alojamiento.

El certamen cuenta con la colaboración de la Asociación de Elaboradores del Piñón, la cooperativa Piñones de Castilla (PICASA) y productores independientes como Piñones Lozanos, Biopiñón y Teresa Mate.

Cultura en la calle con el Empiñonarte

El programa se completa con el XVI Empiñonarte, que ofrecerá talleres de cocina creativa para los más pequeños y dos grandes espectáculos para todos los públicos.

El viernes 22 de agosto, a las 22:00 horas, actuará el vallisoletano Ramiro Vergaz con su premiado espectáculo White Bottom, un show de trampolín "auténtico y atemporal".

El sábado 23 de agosto, a la misma hora, será el turno de la compañía andaluza La Banda de Otro, que presentará Rodeo, un espectáculo que mezcla humor, circo y música con inspiración en el lejano oeste.