Bimbo ha llegado a un preacuerdo con los sindicatos respecto al expediente de de regulación de empleo (ERE) que presentó la compañía y que en un principio afectaba a 352 trabajadores. Sin embargo, han reducido a 302 despidos "como máximo", tal y como UGT-FICA y CCOO Industria han explicado en un comunicado.

La fecha de aplicación del ERE de extinción de contratos sobre parte de la plantilla su filial Bimbo Donuts Iberia (BDI) será el el 28 de febrero de 2026 y es un procedimiento independiente al cierre de la planta llevado a cabo por la multinacional a finales del pasado año en Valladolid.

Según ha podido saber EFE, fuentes cercanas a Bimbo trasladan que "la gestión de este proceso se ha realizado con la máxima sensibilidad y responsabilidad", por lo que "por respeto a los representantes de nuestros colaboradores, no vamos a dar detalles del mismo".

El periodo de negociación comenzó el pasado 28 de abril y finalizaba este martes ha dado como resultado un preacuerdo que ha de ser ratificado por los trabajadores antes del 4 de junio. También prevé una serie de permutas, recolocaciones y promociones internas de la plantilla, y el abono de indemnizaciones por traslado.