23/08/2026
Vallsur ultima la primera fase de su reforma con la apertura de dos nuevos restaurantes
Sushisom y Padthaiwok serán las nuevas incorporaciones que llegan por primera vez a la capital del Pisuerga, completando el espacio gastronómico de ‘La Chismería’
Centro comercial Vallsur.
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Vallsur se encuentra ultimando la primera fase de la reforma, que está llevando a cabo desde el pasado año, con la incorporación de dos nuevas firmas en las próximas semanas. De esta forma, aterrizarán en el centro comercial los restaurantes Sushisom y Padthaiwok, que abrirán sus establecimientos por primera vez en Valladolid, para ofrecer sus aclamadas propuestas.
Con la apertura de estos dos nuevos restaurantes se dará por completado el espacio gastronómico y de ocio 'La Chismería' que alberga el centro comercial vallisoletano y que abrió sus puertas el pasado mes de diciembre. Estos nuevos operadores se unen así al resto de destacados rótulos que conforman este espacio, entre los que se encuentran VIPS, Pomodoro, Pepe Taco, Juancho’s, Reyna Istanbul, Santa Gloria y Urban Poke. Una zona de restauración de más de 1.600 metros cuadrados "muy completa, variada y para todos los gustos", señala Pablo Pérez, gerente de Vallsur.
Sushisom, especializado en comida japonesa, contará con un local de más de 600 m2, y Padthaiwok, que aúna la cultura y la gastronomía de Tailandia, tendrá un establecimiento de 294 m2. Estos nuevos restaurantes, únicos en la ciudad, estarán situados justo enfrente del playground 'La Malla', el nuevo e innovador concepto de ocio infantil de Vallsur, único en España.
"El rendimiento del centro comercial desde la apertura de 'La Chismería' ha crecido exponencialmente y la acogida ha sido inmejorable, con excelentes resultados. Somos muy optimistas con respecto a las nuevas aperturas y espacios de ocio que están por llegar, así como por la reciente apertura del gastrobar 'El Kiosco' y de 'La Malla', la cual ha sido todo un éxito", afirma el gerente de Vallsur.
Con estas nuevas incorporaciones, Vallsur se encuentra así finalizando la primera fase de la reforma y solo quedaría por inaugurar los últimos hitos que están por llegar, que serán otro espacio de ocio de gran formato que irá en la plaza, sustituyendo a la antigua fuente cibernética y que se espera se pueda inaugurar después de verano, así como otro operador de ocio.
Paralelamente, el centro comercial vallisoletano está trabajando en la segunda fase de la renovación, que comprenderá la zona de moda y con la que llegarán nuevos operadores. "El objetivo que esperamos cumplir es posicionarnos como referentes en ocio y restauración de la región, contando además con una excelente y variada oferta de tiendas que permita convertir la visita de nuestros clientes en toda una experiencia", finaliza Pablo Pérez, gerente de Vallsur.

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