Abadía Retuerta LeDomaine ha conmemorado este domingo su décimo aniversario en un encuentro que ha tenido lugar en su propia Abadía y que ha renuido a chefs reconocidos con Estrella MICHELIN y Soles Repsol como Jesús Sánchez, Mario Sandoval, Ramón Freixa, Iván Cerdeño, Refectorio, Javi Estévez, Cristóbal Muñoz, Miguel Ángel de la Cruz y Pablo Montero, así como a instituciones públicas de Castilla y León y distintas personalidades del sector turístico y gastronómico nacional.

Abadía Retuerta LeDomaine ha celebrado esta cita con una cena protagonizada por la propuesta de Territorio Capturado de su chef Marc Segarra, quien ha servido un cóctel representativo de sus nuevos menús, Terruño y Legado. Bajo este marco Abadía Retuerta LeDomaine ha hecho un repaso de su primera década de trabajo, dedicación y compromiso con el entorno y la búsqueda de la excelencia. “Es un orgullo ver cómo en estos diez años, que se dicen pronto, Abadía Retuerta LeDomaine se ha convertido en un destino referente a nivel nacional e internacional. Un destino, donde conviven en armonía y de una forma sostenible la naturaleza, el arte, el bienestar, la gastronomía, la cultura y el vino. Y esto es gracias al equipo humano que estamos detrás de este gran proyecto, que con entusiasmo, pone en valor lo que la naturaleza y la historia nos han prestado temporalmente", ha explicado Enrique Valero, CEO Abadía Retuert.

"Hemos aprendido poco a poco a satisfacer necesidades de un mercado cambiante y que quiere entender nuestra tierra, nuestra cultura, nuestros productos y, en definitiva, nuestra historia. Por ello, diez años son un periodo corto en nuestros nueve siglos de existencia. El respeto por el tiempo es esencial para así perpetuar este legado recibido, el cual debe ser sostenible y generar un impacto positivo en la comunidad en la que estamos. Es una gran satisfacción seguir diciendo y, estoy convencido de que así seguirá siendo, que somos gestores de felicidad, porque cuidamos del mayor tesoro que tenemos como personas: el tiempo de nuestros huéspedes”, ha añadido.