La Denominación de Origen Cigales ha calificado la añada 2025 como 'excelente', el máximo reconocimiento a una cosecha que destacó por la calidad sanitaria de la uva y por una vendimia especialmente temprana.

La valoración fue realizada por un panel compuesto por doce profesionales del sector vitivinícola, coordinados por el director técnico del Consejo Regulador, Jesús María Barrigón, quienes cataron a ciegas diez vinos representativos de la cosecha: un blanco, cinco rosados y cuatro tintos.

Además, el Consejo Regulador invitó a 25 personas para presenciar el proceso de calificación y conocer de primera mano el resultado de una de las citas más relevantes del calendario de la denominación.

Una vendimia histórica por su precocidad

La campaña de 2025 estuvo marcada por ser la segunda vendimia más temprana de la historia de la DO Cigales. La recogida de uva comenzó el 29 de agosto en el municipio de Cubillas de Santa Marta para la elaboración de rosados.

Los primeros datos ya apuntaban a una cosecha de gran calidad, gracias a la entrada de uva en un excelente estado sanitario en las bodegas, una previsión que ha quedado refrendada con la calificación final otorgada por el panel de expertos.

El anuncio oficial fue realizado por el consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino, acompañado por el presidente de la DO Cigales, Pablo Sáez Alonso-Muñumer, junto a representantes institucionales de Valladolid y Palencia.

Un jurado formado por referentes del sector

La cata de calificación reunió a destacados profesionales del mundo del vino y la enología. Entre ellos figuraban responsables técnicos y presidentes de otras denominaciones de origen de Castilla y León, sumilleres, catadores y especialistas de reconocido prestigio.

El panel estuvo integrado, entre otros, por representantes de las denominaciones de origen Ribera del Duero, Arlanza, Toro, Rueda y León, además de la catadora internacional María del Carmen Rodríguez, los comunicadores especializados Javier Pérez Andrés y Nieves Caballero, y el sumiller palentino Javier Sansegundo.

Cata abierta al público en Valladolid

La sesión de calificación se celebró en la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Valladolid, escenario también de una cata divulgativa abierta al público, organizada a través de las redes sociales de la denominación.

Durante esta actividad, los asistentes pudieron conocer cómo se desarrolla una cata oficial de calificación de añada y degustar cuatro de las muestras evaluadas por el jurado, concretamente dos rosados y dos tintos.

La explicación corrió a cargo del gerente de la DO Cigales, Raúl Escudero, acompañado por varios integrantes del panel de cata, quienes acercaron al público las características y singularidades de esta comarca vitivinícola.

Antes de hacerse público el resultado, el Consejo Regulador celebró un pleno extraordinario en el que se ratificó la ponderación de las puntuaciones recogidas por los catadores, paso previo a la proclamación oficial de la añada 2025 como 'excelente'.