Tudela de Duero ha inaugurado este sábado, 30 de mayo, la 42ª Feria de Exaltación del Espárrago y la Artesanía, una de las citas más destacadas del calendario gastronómico, cultural y turístico de la provincia de Valladolid. La localidad vuelve a convertirse durante todo el fin de semana en escaparate de uno de sus productos más emblemáticos, el espárrago, y en punto de encuentro para productores, artesanos, hosteleros y visitantes.

La apertura oficial de la feria ha tenido lugar durante la mañana de este sábado y ha contado con la presencia de numerosas autoridades. Entre ellas, el presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar; la procuradora en las Cortes de Castilla y León, María Pardo; y la directora general de Relaciones Institucionales y Acción Exterior de la Junta de Castilla y León, Ruth Andérez, que han querido mostrar su respaldo a una cita que pone en valor las tradiciones, la huerta y el trabajo de quienes mantienen vivo este importante evento.

La jornada central de la feria se desarrolla en la calle 29 de Diciembre, donde se ubican los puestos de venta y degustación de espárragos, productos de la huerta y artesanía, además de una amplia muestra de oficios tradicionales. Los visitantes pueden contemplar en directo trabajos de talla en piedra y madera, cerámica, cestería, forja, marroquinería o telar, entre otras disciplinas artesanales.

La gastronomía, el folclore, la música y la animación de calle protagonizan también una intensa programación que se prolongará durante toda la tarde y que incluye talleres infantiles, pasacalles y actuaciones culturales para todos los públicos.

La feria arrancó oficialmente este viernes con la celebración de la Gala del XXIV Premio Espárrago de Oro, celebrada en el Auditorio Cosme Pérez 'Juan Rana'. En esta edición, el galardón recayó en el municipio navarro de Tudela, en reconocimiento a los vínculos históricos, culturales y agrícolas que unen a ambas localidades. El alcalde tudelano, Alejandro Toquero, recogió el premio durante un acto que sirvió como pistoletazo de salida de la programación festiva.

Coincidiendo con el inicio de la feria, también abrió sus puertas la carpa gastronómica municipal, situada en la Travesía de Fuentes, donde vecinos y visitantes pueden degustar durante todo el fin de semana el tradicional plato de espárragos, uno de los grandes reclamos de la celebración.

Además de la feria, la programación se completa con las XXVII Jornadas Gastronómicas del Espárrago Tudelano y la Ruta-Concurso Pincho Espárrago 2026, iniciativas que cuentan con la participación de numerosos establecimientos hosteleros y que contribuyen a promocionar la gastronomía local.

La 42ª Feria de Exaltación del Espárrago y la Artesanía continuará este domingo con nuevas actividades culturales y musicales, entre ellas la XVI Concentración de Dulzaineros, actuaciones de coros y danzas, talleres infantiles y demostraciones de preparación de espárragos, poniendo el broche final a un fin de semana en el que Tudela de Duero vuelve a reivindicar la calidad de su huerta y la fuerza de sus tradiciones.