La Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio ha puesto en marcha el primer encuentro del programa 'Ventana Abierta a la Gestión Ambiental de Excelencia', una iniciativa orientada a conectar el tejido empresarial más avanzado en economía circular de Castilla y León con estudiantes de Formación Profesional.

El proyecto, desarrollado a través del Servicio de Información y Educación Ambiental y coordinado por el Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León mediante el PRAE, busca fomentar la sostenibilidad en el sistema productivo, al tiempo que acerca al alumnado a la realidad empresarial.

La iniciativa promueve la colaboración entre empresas adheridas al pacto de economía circular de la Comunidad y centros educativos de FP, permitiendo visibilizar buenas prácticas ambientales, reforzar el compromiso empresarial con la sostenibilidad y facilitar el contacto con el talento joven. Además, impulsa un modelo de aprendizaje activo, alineado con los retos reales del mercado laboral.

Actualmente, el programa cuenta con la participación de 14 empresas y 20 centros educativos repartidos por las nueve provincias de Castilla y León. Se enmarca, además, en la III Estrategia de Educación Ambiental 2024-2030, que sitúa la formación en sostenibilidad como una herramienta clave para avanzar en la transición ecológica. Una de las primeras experiencias se desarrolló el pasado 8 de abril con una visita a la empresa Huercasa, tras una experiencia piloto previa con Iveco. En esta jornada participaron 20 alumnos del IES Zorrilla, acompañados por su profesorado.

Durante la visita, los estudiantes conocieron de primera mano el modelo de negocio de Huercasa, caracterizado por la integración de la sostenibilidad en toda su actividad, desde la producción agrícola hasta la comercialización internacional. La empresa, con sede en Sanchonuño (Segovia) y un centro logístico en San Miguel del Arroyo (Valladolid), es referente en Europa en la producción de vegetales de quinta gama.

La jornada abordó aspectos como la economía circular, la reducción del desperdicio alimentario, el aprovechamiento de subproductos y la optimización de recursos como el agua o la energía, así como la medición de la huella ambiental. Asimismo, los alumnos participaron en un caso práctico en el que analizaron escenarios reales de negocio, evaluando factores comerciales, logísticos y ambientales.

Este enfoque permitió al alumnado aplicar conocimientos de sus ciclos formativos en un entorno real, reflexionando sobre cuestiones como la competitividad internacional, la sostenibilidad en la cadena de suministro o la toma de decisiones estratégicas. El programa consolida así un modelo de colaboración entre el ámbito educativo y empresarial que busca mejorar la formación de los futuros profesionales y dar respuesta a los desafíos actuales del sector productivo.