La tercera fase del concurso 'Valladolid Tapas Walk 2026', celebrada del 14 al 19 de abril en varios barrios de la ciudad, ya tiene ganadores. La Tasca Castellana, ubicada en la zona Hospital, se ha alzado con el primer premio gracias a su tapa 'Capricho castellano', una elaborada propuesta a base de molleja de lechazo sobre brioche, parmentier de ajetes, falso caviar de piparra y reducción del jugo del lechazo con aire de verdejo.

El segundo puesto ha sido para Pura Cepa, del barrio de La Rondilla, con su tapa 'Pura tentación', una canasta de pan de orégano fermentado con cerveza, rellena de guiso de torrezno y coronada con queso fundido y salsa de mayonesa y pimiento ahumado.

La entrega de diplomas a los 20 establecimientos participantes y los premios a los ganadores ha tenido lugar este miércoles, 22 de abril, en el Centro Cívico Rondilla. El acto ha contado con la presencia de la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, junto a representantes del sector hostelero y empresas colaboradoras.

El jurado ha estado formado por profesionales y representantes del ámbito formativo y popular, quienes han valorado especialmente la mezcla de sabores, la presentación y la originalidad de las propuestas presentadas en esta fase.

Los dos primeros clasificados han recibido vales de Makro por valor de 300 y 100 euros, respectivamente, y ambos pasan a la gran final del certamen, que se celebrará el próximo 7 de noviembre en la Cúpula del Milenio, en el marco del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el Campeonato Mundial de Tapas.

Con estos resultados, el certamen ya suma seis clasificados para la final. A los ganadores de esta fase se añaden La Churrería de Rita y La Dársena de la Victoria, vencedores de la primera fase, y El Lagar y Athenea, de la segunda.

El concurso continuará con su cuarta fase del 5 al 10 de mayo, que se desarrollará en los barrios de Las Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales y los polígonos de Argales y San Cristóbal.