El IX Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid ha vivido este miércoles uno de sus momentos más emotivos con el homenaje al chef ucraniano Hryhorii Svihzde, finalista del certamen en 2021, fallecido el pasado mes de junio durante un bombardeo en la ciudad de Jersón, en Ucrania.

El acto, celebrado durante la inauguración oficial, contó con la presencia de su esposa Anastasia y sus hijos pequeños, que recibieron un cálido aplauso del público y de los participantes. La organización destacó el legado de Svihzde como símbolo de esfuerzo, talento y compromiso con su tierra.

El alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, y el periodista Pepe Ribagorda, el cual presentaba el certamen, subrayaron el valor humano y profesional del cocinero, recordando su paso por el concurso de 2021 "con la ilusión de representar a Ucrania a través de la gastronomía", destacaba Carnero.

"Hryhorii seguirá siendo siempre parte de esta gran familia de la tapa y de la gastronomía mundial", señaló Ribagorda antes de proyectar un vídeo con imágenes de él pasando tiempo con su familia y de su participación en ediciones anteriores del campeonato.