El Centro Cultural Miguel Delibes acogió este 9 de junio la Gala de la Hostelería de Valladolid 2025, una gran cita anual organizada por la Asociación Provincial de Hostelería que reconoció la excelencia y el compromiso del sector, con la entrega de los premios del 27º Concurso Provincial de Pinchos, así como el prestigioso Premio Conde Ansúrez y varios homenajes a hosteleros de larga trayectoria.

El acto contó con la presencia de numerosas autoridades, entre ellas el Subdelegado del Gobierno en Valladolid, Jacinto Canales, el Director General de Turismo, Ángel González Pieras, la Delegada Territorial de la Junta, Raquel Alonso, y la Concejala de Turismo y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, entre otros representantes institucionales y patrocinadores.

Un homenaje a toda una vida dedicada a la hostelería

El Premio Conde Ansúrez 2025 fue entregado a Francisco de Borja Lara, en reconocimiento a su dilatada trayectoria, su labor social y su implicación con el deporte vallisoletano.

Además, se rindió homenaje a cuatro establecimientos emblemáticos por su trayectoria y su dedicación:

• Tomás Aller, del Hotel Escuela San Cristóbal (La Cistérniga)

• Mila Samaniego, del Mesón Don Pelayo (Valladolid)

• Natividad González Alonso, de Cafetería Fragata2 (Valladolid)

• Gonzalo Herreros, del Café Bar As de Copas (Valladolid)

Ganadores del 27º Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid

Los auténticos protagonistas de la noche fueron los mejores pinchos de la provincia. La propuesta 'Principinio' de Azul Mediterráneo se coronó como Pincho de Oro y será uno de los representantes de Valladolid en el 21º Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid el próximo mes de noviembre.

Estos fueron los premiados:

• Pincho de Oro: Azul Mediterráneo - 'Principinio'

• Pincho de Plata: Habanero Taquería - 'Milpa'

• Pincho de Bronce: Las Kubas Bar con Cocina - 'Puceyaki'

• Pincho de Cobre: Bodega Mélida Wines (Mélida de Peñafiel) - 'Equilibrio'

• Mejor Pincho de la Provincia: Bodega Mélida Wines - 'Equilibrio'

• Pincho más votado por el público: Los Ilustres - 'El Ilustre Mejillón'

• Accésit al Mejor Concepto de Pincho: Moka - 'Porky Smash Castellano'

• Accésit al Pincho más Vanguardista: Ubi la Vega - 'Evocaciones'

• Accésit al Pincho más Tradicional: Ángel - 'Entre fogones y Viñedos'

• Mejor Pincho Sin Gluten: RíoLuz Gastronomía - 'Los Espaguetis del Milenio'

• Accésit al Mejor Pincho con Alimentos de Valladolid: Café-Bar Papiro - 'La Lola nos lleva al huerto'

• Mejor Pincho Postre: Jiapan - 'Eclair Doce-3'

El evento, presentado por Marta Bermejo y amenizado por José Luis Gutiérrez, fue un homenaje al esfuerzo, la creatividad y el corazón de la hostelería vallisoletana.