La carpa de productos artesanos de 'Tierra de Sabor' ha sido inagurada este viernes en el que han acudido la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, y el alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero. Corral defendió en esta carpa se unen "dos pilares fundamentales", la Seminci, que genera movimiento tanto de residentes como de turistas, con los productos de alta calidad de la Comunidad de la mano de sus artesanos. Así, remarcó que unir cine y productos artesanos Tierra de Sabor, constituye un "espaldarazo" a la promoción agroalimentaria de la Comunidad

Este año, la marca cumple 15 años y ampara a más de 900 productores con más de 6.000 productos que certifican una calidad. "Nuestro objetivo es promocionar más estos productos para que tengan una mejor comercialización todos estos artesanos y demás productores que viven y trabajan en Castilla y León", dijo la consejera.  

Corral añadía que es un plan estratégico que se han marcado un plan 2025/2027 de Tierra de sabor, en el que se potencia, se promociona y se da una mayor publicidad a los productos de garantía que se generan en Castilla y León.

Además, Carnero habló de esas 'dos marcas de garantía' como son Tierra de Sabor y Seminci. "Han maridado juntos desde hace muchos años, y como prueba es que en el entorno de la Seminci se hace esta  muestra de los productos artesanos bajo el paraguas de esta marca de calidad Tierra de Sabor". 

La Consejería de Agricultura y Ganadería y Desarrollo Rural para la Junta de Castilla y León apuesta por la modernización de regadíos  que es fundamental, y es algo en lo que llevan trabajando muchos años, según dijo Corral."Es necesario seguir avanzando en ello para poder tener una agricultura más eficiente tanto en el uso del agua como en el Consumo de energía", añadió. "Tenemos más de 50.000 hectáreas pendientes de arrancar en ese proceso de modernización, y tenemos más de 15.000 hectáreas pendientes de un área favorable". 

"Cualquier iniciativa que sea el apoyo a la modernización de regadío ahí va a estar la Junta, ahí va a estar el apoyo de la Consejería y ahí vamos a estar trabajando con todos los agricultores con el objetivo de unas explotaciones agrícolas más eficientes y más rentables para eso", finalizó.

Por su parte, el presidente de la Asociación de artesanos agroalimentarios de Castilla y León, Ever Macías también acudió a esta cita donde y agradeció al Ayuntamiento el gran apoyo que reciben desde la Seminci y a la Consejería. "Siempre vamos de la mano de la Consejería para dar visibilidad a estas pequeñas empresas de Castilla y León".  

La asociación representa a 150 empresas todas ubicadas en el medio rural con sus pequeños obradores donde están asentando una población en "la España vaciada". Los artesanos se enfrentan a las dificultades de la lucha a grandes industrias, a los aditivos y saborizantes. 

Un total de 16 integrantes de la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León, procedentes de la práctica totalidad de las provincias de la Comunidad Autónoma, estarán presentes durante todo el fin de semana, en horario de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 22:00 horas, en la calle Santiago para promocionar sus productos lácteos, carne, panadería, repostería, conservas, bebidas o miel bajo el paraguas de la marca de garantía.