El Ayuntamiento de Valladolid ha inaugurado este miércoles el VII Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid con la presencia de la India y de México representados por los "mejores cocineros del mundo", como ha reconocido la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez. La edil ha asegurado que para la capital será "un día de celebración" porque reúne a la "joya de la cultura" que acerca y hermana en cualquier lugar del mundo. "Es un verdadero orgullo para Valladolid como ciudad transmisora de la gastronomía a todos los niveles y de todo el mundo. Cocineros, artistas que provienen de los cinco grandes continentes están presentes en un Campeonato rodeado de los mejores y hecho por los mejores", indica la concejala.

En este sentido, un cocinero tunecino que trabaja en Francia, una chef turca empleada en un restaurante de Nueva Zelanda y un brasileño embarcado en Portugal son algunos ejemplos de la condición universal de la gastronomía que ha puesto de manifiesto, este miércoles en Valladolid, el VII Campeonato Mundial de Tapas. Son algunos de los aspirantes, dieciséis en total procedentes también de Alemania, Andorra, Canadá, Emiratos Árabes, España, India, México, Nueva Zelanda, Singapur, Sudáfrica y Suecia.

El representante español es el ganador del certamen nacional del año anterior, Ariel Munguía, (El Puntido/Paganos -Álava-), con la misma tapa 'Cochino bocado' con la que triunfó.

PARTICIPANTES