Tierras de Medina continúa apostando por su plato fuerte en la Comarca, el lechazo. Para ello, celebrará por noveno año consecutivo las Jornadas dedicadas a este alimento, que junto con el Vino de Rueda, serán los protagonistas en el menú a degustar.

Las IX Jornadas Gastronómicas  “Nuestro Lechazo de Tierras de Medina” se organizan con la colaboración de 6 establecimientos, 4 de ellos en Medina del Campo. Los restaurantes ‘El Arte’, ‘San Roque’, ‘Villa de Ferias’ y ‘Taberna Mohino’ junto con los mesones ‘Pedro’ en Matapozuelos, y ‘El Tio Macario’ en Pozaldez, son los locales que ofrecerán el menú señalado para esta convocatoria.

La presentación de dichas jornadas ha tenido lugar durante la mañana de este martes en la Diputación de Valladolid. El presidente de la Mancomunidad, Alfonso Hernández Romo, ha intervenido con el objetivo de promover al turismo de la Comarca Tierra de Medina a través de su gastronomía. Tratarán, por tanto, de desarrollar una oferta gastronómica que continúe durante varios años.

Hernández Romo, además de señalar que “el lechazo es toda una institución de su comarca”, ha aclarado que el menú de las IX Jornadas contará con un entrante, lechazo, ensalada, pan, vino de la zona y un postre casero o café. El menú degustación, a partir de 30 euros, estará disponible en los seis establecimientos participantes.

Estos actos se han organizado con la ayuda de los Ayuntamientos de Valladolid y Medina del Campo, el Centro de Iniciativas Turísticas Tierra de Medina, la Ruta del Vino de Rueda y la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses entre otros colaboradores.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES

Mesón de Pedro

Dónde: Matapozuelos

Menú:

• Cazuelita de Sopas de Ajo.
• Croquetas caseras de atún y huevo y de jamón.
• Tabla de embutidos.
• Pincho de lechazo a la brasa.
• Tarta pinariega con flan y helado.
• Vinos D. O. Rueda.
• Café o infusión.

Restaurante el Arte

Dónde: Medina del Campo

Menú:

• Paté, queso, morcilla y bollito de guiso.
• Lechazo asado con ensaladas.
• Postre casero.
• Agua, pan, vino y café.

Restaurante San Roque

Dónde: Medina del Campo

Menú:

• Carpaccio de cecina con langostinos fritos.
• Lechazo asado con ensalada.
• Flan de Café.
• Agua, pan, vino y café.

Restaurante Villa de Ferias

Dónde: Medina del Campo

Menú:

• Alcachofas salteadas con colas de cigala.
• Lechazo asado con ensalada.
• Leche frita.
• Agua, pan, vino y café.

Restaurante Taberna Mohino

Dónde: Medina del Campo

Menú:

• Entrante a elegir.
• Postre a elegir.

Restaurante Mesón el Tío Macarío

Dónde: Pozaldez

Menú:

• Pimientos rellenos de Bacalao.
• Lechazo asado con ensalada.
• Postre casero.
• Agua, pan, vino y café.