El salmantino Sergio Coco, finalista en el Concurso Nacional de Cocineros de Torrelavega

Sergio Coco

Ha presentado una presa ibérica ahumada al tomillo con pesto de tomate y piñones, aliño de manzana al jerez y tierra de tomate y virutas de jamón.

El salmantino Sergio Coco Hernández, cocinero de la Tapería La Navilla, es uno de los finalistas del III Concurso Nacional de Cocineros Makro-Ciudad de Torrelavega. En él ha presentado una presa ibérica ahumada al tomillo con pesto de tomate y piñones, aliño de manzana al jerez y tierra de tomate y virutas de jamón.

 

La proclamación del campeón tendrá lugar durante el acto de clausura que se celebrará en la tarde del día 23 de noviembre en el Teatro Municipal Concha Espina.

 

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