Corrales celebra el 4 de marzo la IX Jornada de la Matanza y del Vino de la Ribera del Duero

La localidad vallisoletana de Corrales celebra el próximo día 4 de marzo las IX Jornadas de la Matanza y del Vino de la Ribera del Duero, organizadas por la Asociación de Municipios del Valle del Cuco y con la colaboración de la Diputación y de diversas bodegas de la zona.

 

La jornada comenzará a las 11.30 con el pregón a cargo de Lorena Sancho, periodista del Norte de Castilla.

 

Se trata de una jornada llena de sabores en la que los asistentes podrán degustar unas ricas sopas de ajo y picadillo y caldos de la Ribera del Duero, y todo ello mientras se realizan actividades típicas de la matanza, como el chamuscado o la elaboración de chorizos.

 

La jornada se completará con un mercado de productos artesanales, un taller de elaboración de atrapa sueños y un cuentacuentos para los más peques.

 

Mediante esta iniciativa, la Asociación de Municipios del Valle del Cuco pretende contribuir a la conservación y difusión de una actividad tradicional en Castilla y León como es la matanza, así como promocionar la comarca y sus caldos.