Los barrios de Valladolid volverán a llenarse de sabor con la III edición del concurso de tapas por barrios 'Valladolid Tapas Walk', que ha sido presentado este jueves en la Oficina de Turismo de la Acera de Recoletos. El evento, organizado por la Asociación de Hostelería de la ciudad, recorrerá todos los barrios de la capital en cinco fases, de modo que se demostrará la "calidad que hay en la ciudad cuando se habla de gastronomía", tal y como ha indicado la concejala de Turismo y Marca Ciudad, Blanca Jiménez.

Justamente, este año que tendrá lugar el XX Concurso Nacional de Tapas y el XVIII Campeonato Internacional, llega la tercera edición del concurso por barrios de esta "gastronomía en miniatura que pone a Valladolid en el mundo", ha descrito Jiménez refiriéndose a las tapas.

Así, en esta nueva edición, habrá cinco fases por zonas para que, finalmente, dos finalistas de cada fase, 10 en total, lleguen a la gran final que será el 9 de noviembre en la Cúpula del Milenio, lo que servirá de antesala al Concurso Nacional e Internacional. La primera fase arrancará este 16 de abril con 21 los establecimientos, 14 que repiten del año pasado y siete nuevos.

Cada local decidirá si cocina una tapa fría o caliente al concurso y el precio máximo de venta al público de la misma será de 3 euros, mientras que el coste máximo de producción será de 1,20 euros.

Tal y como ha explicado la gerente de la Asociación de Hostelería, María José de la Calle, el jurado estará compuesto por profesionales de la hostelería de Valladolid y los premios en cada fase serán los siguientes:

• El primer clasificado tendrá un trofeo, 10 cajas de cerveza gama Mahou y un vale regalo de 300 euros de Makro.
• El segundo clasificado tendrá un trofeo, 5 cajas de cerveza gama Mahou y un vale regalo de 100 euros de Makro.

Mientras, en la fase final, los premios serán:

• El Primer clasificado tendrá un trofeo, 40 cajas de cerveza gama Mahou y vale regalo de Makro, de 1.000 euros.
• El segundo clasificado tendrá un trofeo, 20 cajas de cerveza gama Mahou y un vale regalo de Makro de 500 euros.
• El tercer clasificado tendrá un trofeo, 10 cajas de cerveza gama Mahou y un vale regalo de Makro 300 euros.

Desarrollo de las fases

El inicio de las cinco fases por barrios dará comienzo este mes de abril y se prolongará hasta octubre de la siguiente forma:

• Fase 1 del 16 al 21 de abril en los barrios de las Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales y los Polígonos de Argales y San Cristóbal
• Fase 2 del 21 al 26 de mayo en La Circular, Los Pajarillos, Los Vadillos, San Isidro, Las Flores, Buenos Aires y Caño Argales
• Fase 3 del 25 al 30 de junio en los barrios de La Victoria, El Berrocal, Soto de Medinilla, La Overuela, El Cabildo, Parva de la Ria, Girón, Huerta del Rey, Villa del Prado, Arturo Eyries y Parquesol
• Fase 4 del 24 al 29 de septiembre en Campo Grande, Plaza de Toros, Cuatro de Marzo, La Farola, La Rubia, Parque Alameda, Covaresa, El Peral, Valparaiso, Las Villas, El Pinar de Antequera y Puente Duero
• Fase 5 del 22 al 27 de octubre en San Nicolas, San Pablo, La Rondilla, Belén, Barrio España, Hospital, Las Batallas, San Pedro Regalado, Los Santos y Pilarica