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La UEMC organiza un curso sobre vino en Valladolid

Medio centenar de especialistas participan en unas jornadas centradas en un producto destacado en Valladolid y la región, con más de 75.000 hectáreas de viñedo en toda Castilla y León.


 

Más de cincuenta especialistas participarán en una nueva edición del curso centrado en el vino que organiza la Universidad Europa Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid, que se desarrollará bajo el título 'El vino a secas' y que se desarrollará entre el próximo lunes, 18 de julio, y el miércoles día 20.

 

Así, el curso contará con profesionales relacionados con el sector del vino, la gastronomía, la hostelería, bodegueros "ilustres" y periodistas, según han informado a Europa Press fuentes de la UEMC.

 

La Institución académica ha recordado que Castilla y León cuenta con más de 75.000 hectáreas de viñedos cultivados y tiene una producción media de más de 200 millones de litros de vino al año, asimismo, existen cerca de 620 bodegas en un sector con un volumen de ventas de cerca de 500 millones de euros y que emplea a 19.000 personas

 

Además, el curso cuenta con el apoyo de la Diputación de Valladolid, la Sociedad Provincial de Desarrollo, la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y los Consejos Reguladores de la Denominaciones de Origen Cigales, Toro, Ribera de Duero, Rueda y Bierzo.