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Gabino, otra víctima más de la crisis en la hostelería de Valladolid

BORIS GARCÍA

Aunque su propietario se niega a admitir el cierre de sus dos negocios, la crisis ha empujado al restaurante Gabino a cerrar sus dos puntos de actividad en Valladolid; en la calle Angustias y en el Polígono San Cristóbal.

El restaurante Gabino de la calle Angustias no responde al teléfono. Pero su propietario, el chef del mismo nombre, niega los rumores sobre el cierre de los dos locales. "Llevamos dos años de rumores, pero en principio no cerramos".

 

¿Entonces? Diferentes fuentes próximas al afanado cocinero afirman que la actividad ya no existe en ninguno de los dos locales y eso ha podido confirmar también este periódico. Otras fuentes señalan que solo funcionará Gabino del Polígono San Cristóbal (calle Plata), con los banquetes que tenía contratados. Después se acabó.

 

Las razones parecen asentarse en la fuerte inversión en el Gabino de San Cristóbal y, sobre todo, en la crisis que afecta al sector de la restauración de la que no es ajena Valladolid.