El Club de la Cata de Cigales descubre los vinos andaluces

Cata vinos andaluces

El Club de Cata de Cigales diseña una cata para descubrir y conocer diferentes vinos andaluces; más concretamente un Fino y un Oloroso (Vinos generosos) y un Pedro Ximenez (Vino dulce) de la Denominación de Origen Montilla Moriles y un Palo Cortado (Vino generoso) de Jeréz.

El Sumiller y Presidente del Club de Cata de Cigales Sergio García presentó los vinos a los socios del club y además se apoyó en audiovisuales y referencias gráficas para explicar la elaboración de cada uno de estos vinos que fueron perfectamente maridados.


El Fino con guindillas y aceitunas aliñadas, el Oloroso con queso, el Pedro Ximenez con chocolate y el Palo Cortado con cualquiera de los tres productos citados anteriormente que combinan perfectamente con estos vinos, consiguiendo desatar aromas y sabores en nariz y en boca mezclando estos productos con los vinos seleccionados.

 

Actualmente el Club de Cata de Cigales cuenta con medio centenar de socios que se reúnen a lo largo de todo el año para realizar catas, visitas de campo y a bodegas pero sobre todo para promover y ampliar los conocimientos de de la cultura del vino de todos sus socios así como para promover los vinos de la comarca de Cigales y catar vinos de otras denominaciones de orígen.