Criadores de Porcino Ibérico alaban la norma de calidad siempre y cuando haya un control "riguroso"

La Asociación de Criadores de Porcino Ibérico de Castilla y León ha valorado la norma de calidad aprobada para el sector por el Gobierno.

Sin embargo, el colectivo ha incidido en que para que sea útil es necesario "un control riguroso de su cumplimiento" porque hasta ahora era en los ganaderos en los que se centraban los controles más exhaustivos.

Asimismo, tras la aprobación de la norma, Asacriber espera que sea el inicio para que pueda proceder a la llevanza del Libro Genealógico del porcino ibérico.