Ayuntamiento y DO Guijuelo estrechan su colaboración en la defensa del sector ibérico

(Foto: Chema Díez)

La marca de calidad salmantina también se ha comprometido a aumentar su colaboración en el play off de ascenso a Segunda División que juega el CD Guijuelo.

Vocales y representantes del Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) Guijuelo han mantenido un encuentro con el alcalde de Guijuelo, Julián Ramos, en la que ambas entidades han intercambiado información sobre la situación por la que atraviesa el sector del ibérico, además de poder establecer cauces de colaboración presente y futura entre ambas entidades.

 

Así, y tras el encuentro, ambas entidades han llegado al acuerdo de fortalecer los lazos de comunicación y colaboración expresada por ambas partes. Hay que recordar que el sector del Ibérico es la principal industria de Guijuelo y su comarca, generando, de forma directa e indirecta el 50% de los empleos de este territorio.


La entrevista con el alcalde de Guijuelo, que estuvo acompañado por Luis Picado, teniente de alcalde, tuvo lugar en las dependencias municipales y se extendió durant más de una hora, contando con la presencia como representantes de la DO Guijuelo de Juan Carlos González, vicepresidente, los vocales del Consejo Juan Ramos, José Alonso, Víctor Gómez, Rosa Ana Manzano y Javier Castro y un asesor de esta marca de calidad.


Los representantes de la DO Guijuelo informaron al alcalde guijuelense de la reunión que, el próximo día 26 de mayo, mantendrá en Madrid el Consejo de esta Denominación de Origen con la Dirección General de la Industria Alimentaria, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

 

También solicitaron su apoyo ante las distintas acciones y gestiones que se van a realizar tanto con la Junta de Castilla y León como con la Diputación Provincial de Salamanca.


Por último, en el transcurso de la reunión ambas entidades pusieron de manifiesto su voluntad de incrementar el grado de colaboración que actualmente mantienen, buscando el mayor beneficio para la villa y los guijuelenses y evitando algunos pequeños malentendidos por falta de comunicación producidos recientemente.

 

De hecho, la Denominación de Origen Guijuelo estará presente en la Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo (FIC) y ampliará su colaboración con el Club Deportivo Guijuelo en la fase de ascenso a la Segunda División.