Clopez 80x111 original

¡¡¡Oído Cocina!!!

Carlos López Martínez

WILFRED, WILFRED!!! WHERE´S MY PIE???

 

Tras 15 días de deporte intenso en Londres por parte de todos los integrantes de los equipos olímpicos y de dietas equilibradas os propongo una receta para recordar esos buenos momentos€Ś

Para quedarnos con un buen sabor de boca tras las olimpiadas de Londres 2012, nada mejor que una LEMON PIE.. este toque ácido y aromático alargará esta celebración en nuestra cocina€Ś.

Londres

Ingredientes

Para el relleno:

     5 huevos

     190g azúcar          

     250ml natamontar

     4 limones, sujugo y el zeste

Elaboración

Batir los huevos con el azúcar, añadir la natamontada, el jugo de los limones y los zestes (la pielrallada), vertersobre un molderedondo con base de masaquebrada y hornear a 200ºC 20min.

Dejarenfríar y meter en la nevera. Degustarbienfría y relajarse en el sillón!!! Es unatarta con menosazúcar al queestamosacostumbrados en Españapero con unsabor y aroma imbatibles€Śo casi.

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